第一千八百零四章 廚藝界四大成就[第1頁/共3頁]

“我有點附和王老爺子的話了，不看袁主廚做菜，永久不曉得這道菜的天花板是有多高。”李有才戳了剩下的兩朵百合花，使它們十足綻放。

“乖乖隆地洞，花生炒大蔥，就這巧思，老曾你就落了下乘了。”李有才掩不住語氣裡的對勁，然後冥思苦想一句話，末端還是想到了：“就像我孫子常說的，三十年河東，三十年河西，莫欺少年窮，哦不對說串了，是有些東西看上去差未幾，但本質上底子分歧，比如說哈士奇和狼，再近似也不是一個種類。”

“百合蒸肉隻是道家常菜，以是我做得比較簡樸。”袁州有一說一。

Ps：菜貓拿到了退化鑰匙，明天還想終究退化成半夜貓！

“兩位主廚請。”袁州固然發覺到曾有為越加恭敬的態度，一時半會也冇有想透。

“本來如此，看來我們都是走入誤區了。”曾有為道。

眼看著就剩下最後一片了，哪曉得人胖，胳膊短，就差了那麼一小段間隔，眼睜睜看著最後一片被曾有為筷子夾起，那叫一個氣呀。

玄色的盤子，棕色的醬汁，暗香的百合，肉色的肉糜彷彿在翻開人們的食慾，一看就想吃，而估計是一吃就停不下來，不管是擺盤，還是光彩，或是香味都是無可抉剔。

放入嘴中，牙齒悄悄一咬，汁水就出來了，異化著豐腴肉汁的是一點點獨屬於百合的甜澀味道，異化在一起變得非常奇妙。

兩人都是做慣這道菜的，天然曉得這道菜的精華就在中間的花蕊上，有誌一同地都去夾花蕊。

還要有進步的空間？敢不敢給其他廚師們留一條活路。

畢竟這個獎項不但是廚藝的題目，更多的是廚德的題目，從中也能夠看出川菜從源遠流長中擔當的不但是做菜的技術，更多的是一個技術的德行。

“不愧是袁主廚，這宗師級的家常菜讓人佩服。”曾有為隻能感慨的說。

“啊嗚”

這一次兩人的定見非常分歧，作為滇菜良庖，並且在這道菜上爭論了小幾十年的兩人，菜一入口就曉得差異了，技術不敷那就經向來湊。

打臉來得太快就像龍捲風，曾有為看了看袁州的百合蒸肉，再看了看本身的百合蒸肉，其他不說就這美輪美奐的一幕一出，貳心中竟然真有那麼一點點認同李有才的說法，更彆提說繚繞在鼻尖那誘人的香氣，時候都提示著他分泌唾液，想吃。

緊接上文，本來層層閉合就像是花瓣緊緊包裹著花蕊的真花一樣的花骨朵，此時在外力的幫忙下，像是動畫殊效一樣，先是外層花瓣展開，然後是第二層，最後第三層，暴露內裡一個圓溜溜的肉糰子，彷彿，花蕊一樣裝點在在中間。

接著一點點帶著醬色的汁液緩緩從裂縫中流出來，冇一會醬汁就裹住花朵，深色的醬汁襯著白玉般的百合瓣外加肉色的圓子，看起來“色香味”的色，做到登峰造極。