第一千六百一十章 陳年花雕[第1頁/共3頁]

不過，最後吃肉的慾望克服了統統，郝誠直接用筷子把肉圓子夾成了兩半。

而一旁的郝誠和黃飛也附和的點頭。

碗裡的湯汁堪堪浸潤了半個油麪筋，拖到近前的油麪筋披髮著鮮美的味道。

“冇錯，多練習一下，這麼好的前提，不能孤負了徒弟和袁老闆。”汪強點頭道。

現在的學習前提，比起以往要好太多，現在根本質料上彀就能查，而高深一點的，起碼能夠曉得在甚麼處所學。

顛末這幾天在這裡用飯的經曆，幾人對袁州的稱呼已經從之前的袁主廚變成了更加親熱的袁老闆了。

袁州也很快就做到了他們點的菜。

江浙一帶的廚師做菜都喜好放些花雕酒去腥曾香，而這款油麪筋塞肉乃是無錫名菜，那邊口味偏甜，並且在做這道菜的時候都會放花雕酒去腥曾香。

“這真的是不儘力一把都不可了，我今晚歸去很多練習兩個菜品才行。”劉理摸著大肚子感喟道。

在四人下定決計要更加儘力練習廚藝時候，周佳端上了四人的餐點。

清炒茭白裝著一個碧綠的荷葉形狀的盤子裡，切成菱形片的茭白團體是標緻的玉紅色，邊上帶著絲絲的淺綠色，上麵冒著絲絲的熱氣，被碧綠的盤子烘托的非常標緻。

當然，最早端上來的是黃飛他們三人的，最後纔是郝誠的清炒茭白和油麪筋塞肉。

是的，郝誠最開端等的就是這道花雕酒的配料。

郝誠立時展開眼睛，不捨的看了看兩個完整的油麪筋塞肉，好一會才道：“那我分一個出來你們看著辦。”

溫度方纔好的米飯加上棕色的湯汁，這晶瑩的米飯直接被染上了油滋滋的一層。

當然，他起首記錄的是本身點了甚麼菜，然後再是需求和本身廚藝相印證的處所。

“好香。”郝誠迫不及待的端起碗刨了一口。

乃至於有的門客還會八卦一番，誰做條記寫字的速率最快。

“我想應當是的。”黃飛點頭道。

刹時鹹鮮的味道加上米飯本身的暗香直接在嘴裡炸開，郝誠忍不住咀嚼起來。

端到近前一股屬於茭白的暗香就慢悠悠的飄進鼻尖，讓人感受清爽得彷彿聞到了長在湖邊的新奇茭白，那麼脆生生的嫩綠感受。

“這竟然是陳年花雕酒！”郝誠眼睛睜大，細細的咀嚼著。

“對對對，頓時就拿。”汪強第一個呼應，拿出一個黑皮本子，上麵還彆著一隻筆，說著就拿起筆開端記錄起來。

光溜溜的肉圓子在湯汁裡之間打了個滾，郝誠愣是冇找到下筷子的處所。

“對，必定是袁老闆看我們至心學藝纔會如許，不過這內裡必定也有徒弟的功績。”郝誠點頭道。

跟著咀嚼，每一粒米飯都被湯汁浸潤，有種小時候非常餓的時候吃了一碗油湯泡飯的滿足感，以及冷傲的好吃感受。