第10章 醬爆肉丁[第1頁/共3頁]

一時候，滿叔的小攤的確成了棉花夜市的新寵，越來越多的人簇擁而來，都是聽聞了這裡有一家很好吃的小攤，買甘旨餛飩還送香辣臭豆腐來的。

冇想到關妙這小女人，還挺有腦筋，隻給了她一天時候，她這麼快就能想到體例。

“欸，你看他的神采，彷彿很好吃的模樣啊？”

臭豆腐的大要被煎得薄而脆，一口咬下去，彷彿還能聞聲輕微的“哢呲哢呲”聲。濃烈的湯汁溢滿口腔，異化了菜油的香與豆豉的辣，香辣的口感刺激著舌頭，恨不能一口把整塊都咬下去。

男生作為關妙今晚的第一個主顧，非常給麵子，不但一人吃了兩碗餛飩，還外帶了五碗，送給室友們嚐嚐。

“鐵鍋和煤氣爐籌辦好了麼？”關妙放下包，見了範文滿，第一句話就問這個。

關妙行動利落，一份熱騰的臭豆腐幾近與滿叔的餛飩同時出鍋，呈到客人麵前，男生眼睛像裝了雷達似得，精準地把筷子伸向了臭豆腐。

彷彿是一股枯燥的黴味，稠濁了模糊約約的臭味，剛聞到時，巴不得將鼻子嘴巴都十足捂住，但多聞一會兒，竟然感覺冇那麼臭了，內心另有點躍躍欲試，忍不住想嘗一嘗。

範文滿還冇來得及看清口袋裡裝的是甚麼，一股難以描述的味道就劈麵而來，差點冇把他熏倒。

“你籌辦賣臭豆腐？”範文滿不成置信地盯住她，內心歎道年青人就是膽量大，嘴上卻提示了一句，“你彆忘了，我給你的任務是讓我的餛飩殺出重圍，不是讓你新支個攤子。”

究竟上，男生真的這麼做了，還冇嚥下去呢，立即就張口把殘剩的半塊臭豆腐也塞進了嘴裡，鼓著腮幫子，吃得一本滿足。

她上午給範文滿打過電話，讓他籌辦了一些器具。

像是被摁下了某個開關，關妙俄然就暴怒了。

一份臭豆腐，關妙放了四塊，三下五除二就冇了，那男買賣猶未儘，還要再點一份。

他一眼就看出來了，關妙做的臭豆腐和傳統的不一樣，選用了腐乳和鹵水塗臭，既包管了質料不會對身材有害，又不至於因為太臭而嚇走主顧。再加上有煎這一道工序，既在視覺上增加了美感，顛覆了臭豆腐黑乎乎的印象，也包管了口感。

“好咧！”關妙滿口應道，先給他盛了一塊試吃品，“你先嚐嘗。”

咦，聞久了彷彿也不那麼臭了，鼻尖用力嗅一嗅，乃至另有點香！

“要不……我們也去買一份？”

隻這半晌的遲誤，她已經聞到了臭豆腐糊掉的味道。

跟著一盤臭豆腐煎好出鍋，那股奇特的氣味披髮得更遠了，吸引了很多人張望過來。

“好……好吃呀！”說話的時候，口腔裡還冒白氣，埋頭又吃了起來。

第二天，還是是傍晚六點到了棉花夜市，分歧的是，她還帶了一大口袋東西。