第65章【最後一絕-1】[第1頁/共3頁]

炒肝兒，固然以“肝”定名，但實在以豬肥腸為主，豬肝隻占到三分之一罷了。並且，所謂炒肝並不是炒的，而是煮出來的，因為加了澱粉，比較濃稠，要不斷攪拌，還是挺有“炒”的感受的。

【我就喜好聽楚哥吹！】

【查了一下度娘，楚哥說得條條在理，的確是活動的百科全書啊！】

到了清朝同治元年（公元1862年），炒肝由當時候的“會仙居”發明，是在本來售賣的“白湯雜碎”根本上，去掉心和肺並且勾了芡，從而構成傳播至今的炒肝。

……

“……嘖嘖……”楚闌乾掉了一碗炒肝，還意猶未儘地用舌頭舔了舔嘴唇，“味道美好到冇法描述，隻要親身試過才曉得哦。”

【哈哈哈……炒肝楚哥！】

“並且炒肝另有一個天大的長處。”說到這裡，楚闌停頓了一下，特地吊了一下世人的胃口。

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正宗的吃炒肝體例既不消勺子也不消筷子，一手托著碗底，轉著圈嘬，好處是腸、肝和芡汁漫衍均勻。偶然候，吃炒肝時還能夠就著小包子，沿碗四周抿食，可謂一絕。

【＋１】

【論知識賅博者，我隻佩服楚哥一人。】

【我特麼就那麼奇怪楚哥呢！楚哥有毒，看了會上癮，鑒定結束！】

“嗬，你們還活學活用了，不錯不錯！不過，楚哥還真的像炒肝一樣，不求外在都雅，隻求內涵美！”

“大師想不想聽一聽炒肝兒背後的文明秘聞啊……當年，會仙居的炒肝兒著名後，北（ＢＪ）京四九城的小飯店、小吃店都接踵添了炒肝兒，市道上也呈現了以炒肝兒為說詞的調皮話，如叱罵人時說：‘你此人如何跟炒肝兒似的，冇心冇肺’；諷刺相互殘害的人與事則說：‘豬八戒吃炒肝，自殘骨肉。’……近似的，另有很多很多……”

“滾，我這叫享用！”楚闌笑罵了一句。

然後將腸撈入涼水中，洗去腸表皮的油，切成小段，俗稱“頂針段”。

【楚哥，你此人如何跟炒肝兒似的，冇心冇肺啊，你這一道道的美食擺在麵前，讓我們這些隻能吃快餐的加班狗情何故堪啊啊啊！】

牛牛傾情贈送鮮花１００朵；

【楚哥，看你吃得那一臉的淫-蕩模樣，我也好想去嚐嚐了。】

……

【坐等楚哥的牛皮！】

“大師先不要急著下結論啊，有些東西固然其貌不揚，但是內涵倒是絕妙啊！等聽我先容完，你們能夠忍不住想要頓時吃上一碗呢。”楚闌信心實足地說道。

【楚哥，你就吹吧，我看你能不能吹出一朵花來！】

【禮品給我們的勞模楚哥！】

【＋１】

“還冇故意動的親，持續聽著我往下吹。”楚闌用紙巾擦潔淨了嘴唇，持續他的“吹牛”大業。