717.第717章 冰鎮五香[第1頁/共2頁]

“一開端猶抱琵琶半遮麵的時候是獵奇的，隻是厥後看到了就不會了。”雲諾吃得津津有味的，口中還不忘誇獎：“冰鎮豬手我之前也吃過，不過味道要比起這道來，還是略微減色了。”

相較於冰鎮五香豬手，白雲豬手的味道確也不相伯仲。

南宮雲諾麵前一亮，這和她吃過的冰鎮豬手是一樣的，隻是帶著五香味還是第一次吃。

“本王還覺得，如許的菜式你會不喜好。”樓夕宸低笑，也起筷朝著食盒而去。豬手這類東西，有些人是不能接管的。即便是他，當初在木歐博做出這道菜的時候，即便是被那如夢似幻的食盒用心繚繞出來的美感鎖吸引，也還是做了很多的心機扶植才終究起筷利用的。

南宮雲諾微眯起眼睛，那煙霧環繞跟著食盒的翻開垂垂的消逝。映入視線的是一道豬手！隻見豬手被擺放在了一層的厚厚的冰上，那透明的冰塊細細碎碎地裝滿了這個托盤，而豬手就這模樣悄悄躺在上麵。

這冰鎮豬手作為一道冷菜，由著冰塊彈壓著，為入口的沁涼感增加了味覺上的提味感。

“本王瞧著，你對這道菜並不獵奇？”

她起筷加了一塊，清口無膩，香醇的五香味道裹著鮮美的豬蹄的味道在味蕾當中綻放，裹了五香味的豬手皮、肉、筋在韌中帶著脆脆的口感非常的爽口。

其製作體例最特彆的是放到活動的泉水漂洗一天，撈起再用白醋、白糖、鹽一同煮沸，待冷卻後浸泡數小時。

“夏天吃的話，必然更加的好吃。”南宮雲諾細細咀嚼著，高興在眼眸中跳動。

想起那屬於廣州的名菜，南宮雲諾止不住心中的雀躍。

南宮雲諾提及製作工序的時候，麵龐之上的當真令那張絕美的容顏抖擻了不一樣的光彩。

樓夕宸隻是安溫馨靜聽著她說著，明顯以他的本性，這類東西向來都入不了耳的，但是……他不但僅認當真真的聽了，還跟著她的一言一語開端在腦海中閃現她做菜的模樣。

南宮雲諾目光中越說越加帶著雀躍的光芒，越說著，她越想起了那道近似的冰鎮豬手的菜肴――白雲豬手！

“這有甚麼。”南宮雲諾一邊吃著一邊說，“殿下有甚麼不敢吃的好東西，雲諾都能夠代庖。”

隻聽得雲諾的聲音輕柔飄過：“……將煮好的豬蹄疇昔大要的浮油，然後靜止在水中充分降溫，比及溫度都下來了，放入冰窖當中一天，第二天裝入這食盒，味道就出來了，並且是由內到外的冷香。”

在樓夕宸的挑眉扣問下，南宮雲諾緩緩說：“這菜式實在不難，隻要將豬蹄颳去豬毛，仔細心細的洗潔淨後切成小塊，而後一起放入沸水當中煮上半刻鐘洗去浮沫後，在尋一個鍋，在鍋內加充足的淨水、蔥段、紫蔻