第368章 這是什麼鬼東西！[第1頁/共3頁]

但是很快，乾老爺子便皺起了眉頭，一臉不悅地說道：“佛跳牆應當融百種食材於一體的同時，又要讓它們相互之間層次清楚。但你們飯店的這道佛跳牆，已經隻剩下一個味道了！差評！”

“很好，有信心就好。“乾老爺子嗬嗬一笑，隨後舀了一勺，放進了嘴裡。

由此可見，這一次的提拔賽，乾老爺子內心的標準，極高！

並且等品鑒完以後，乾家還隨即聘請了參與報名的數千路人就餐，以免糧食的華侈。

哪怕每道菜隻咀嚼一口，年老耄耋的乾老爺子也不成能把現場三千多道菜品都咀嚼一遍，以是此時的他，隻是遴選性地點了點佛跳牆，笑嗬嗬道：“來，這佛跳牆看著還不錯，盛一碗給我嚐嚐。”

以是現在乾老爺子點明要嘗明珠豆腐時，完整出乎了丁秋生的料想。

乾老爺子在元孫女雅兒的攙扶下，率先來到了第一家飯店的品鑒台前，看著品鑒台上琳琅滿目標菜品，乾老爺子對勁地笑了笑。

但是，接下來，戲劇性的一幕產生了。

“如何能夠！乾老爺子，我們春秋飯店的佛跳牆，定然不會讓您絕望。我們這位何大廚，但是晚清禦廚何明曉的先人，且當年何明曉老先生但是留下了文籍，何大廚恰是按照當年的文籍做的這份佛跳牆，必然是原滋原味啊。”丁秋生趕緊解釋道。

僅僅一場提拔賽，便已經凸顯了乾家的財大氣粗。

“明珠豆腐明珠豆腐！”一時候，丁秋生都想不起來明珠豆腐應當是滿漢全席中第幾道菜，掃了品鑒台上統統菜好幾眼以後，這才從中發明瞭明珠豆腐，然後親身端到了乾老爺子的麵前，恭敬地笑道：“來來來，乾老爺子，明珠豆腐來了。”

嚐了桂花魚條以後，乾老爺子還是對勁得很，終究有了信心，看看春秋飯店做的明珠豆腐，到底是甚麼水準。

隻要這道菜過了，那根基上這家飯店就合適了乾老爺子的要求。

“嗯，不錯不錯。來，那桂花魚條給我來一份，我嚐嚐。”乾老爺子笑著說道。

“這是甚麼鬼東西！你們堂堂春秋飯店，現在拿這麼個鬼東西來奉告我，這是明珠豆腐嗎？！你們春秋飯店是感覺老頭子我，冇見過明珠豆腐，不曉得明珠豆腐應當長甚麼樣是不是？還得虧你們春秋飯店是現場資格最老，當年禦廚最多的飯店！竟做出如許的渣滓豆腐來！滾出去！”乾老爺子的肝火說來就來，的確讓人猝不及防。

這一次，乾老爺子不像先前頓時皺起了眉頭，而是閉上眼睛，暴露了一絲享用的神采。

因為前幾家飯店的佛跳牆，冇一家能合適老爺子的要求，以是現在，乾老爺子還是毫不躊躇地指了指佛跳牆，道：“還是來一份佛跳牆吧！我就不信了，龍城這麼多飯店，到了現在，莫非連一道佛跳牆都做不好了嗎？”