第46章 雞髓筍[第2頁/共4頁]

冇多久馮誌海把寧溪所需求的原質料都找齊了來，搓了搓手道：“寧女人，我能夠留下來幫手嗎？”

“我去籌辦吧！”馮誌海主動說完，頓時就跑了出去。

“好，我跟你一起去。”孟雙雙歡暢道。

寧溪耐煩解釋道：“就是滿身的羽毛通體烏黑，而骨肉倒是玄色的，可有見過？”

楊家寶紅了臉，帶了大師上山去看他們家的養雞場，寧溪發明，楊家的養雞場實在原始粗陋得很，隻用籬笆圍起了不大的一片山地，雞群便散養此中，除了每日來餵食一次，其他時候便讓它們自行尋食，這些雞都養得性子極野，一發明有人想要捉它們，便“咯咯”地叫著飛到樹上去了，跑得也很快，要想抓住一隻還真的不輕易呢！

“竹筍？”孟雙雙俄然一拍桌子，“我想起來了，明天早上廚房買了些玉指竹筍，一根根隻要手指頭那麼粗細，看起來特彆脆嫩敬愛，我還想問問寧溪能夠如何做呢！”

“雞髓筍？這又是個甚麼菜？”

買來的玉指竹筍遴選十二根大小分歧，品相無缺的，漂洗潔淨以後，將竹筍豎著剖開剔去筍心，放入開水鍋中滾透，一邊忙著一邊叮嚀馮誌海：“你幫我把雞脯肉去皮去筋以後捶成雞茸。”

楊家寶道：“那雞是異種，彆看羽毛烏黑，可滿身的骨肉倒是玄色的，在市場上賣不掉，隻是我感覺燉湯來喝滋味還是很不錯的，是以留了幾隻自家吃的。”

寧溪笑道：“你這個小饞貓，必定又饞了吧！玉指竹筍但是個可貴的好東西，既買了有，早晨便做個雞髓筍給你們吃吧！”

寧溪問榮大全：“榮大哥，您曉得王妃在落空食慾之前最喜好吃甚麼嗎？”

“你？”孟雙雙不屑地高低掃了他一眼，“就你這小身板兒，真趕上了歹人，是你庇護寧溪呢，還是寧溪庇護你啊？”

寧溪笑道：“我一小我去也不怕呀，現在承平亂世，我走的又是官道，人來人往的，還怕會出甚麼事不成？”

既然寧溪都這麼說了，榮大全也不好再說甚麼，大師也就散開，各自去乾本身的活去了。

恰好大廚房那邊也已經把晚餐做好，大師正在輪班用飯，寧溪讓馮誌海把這碟玉髓筍端了疇昔，請幾位大廚和孟雙雙、安明月等人一起嚐了，大師分歧以為這道菜極好，不但味道好，賣相也充足精美、清雅，用來敬獻給王妃是最合適不過了。

“不消了，我還要你留下來幫我好都雅著雙溪樓呢，另有榮大哥，您但是我們這兒的頂梁柱，千萬是走不開的。另有你，”寧溪看了一眼一臉躍躍欲試的安明月，“我可不敢把你大蜜斯帶出去，萬一出了甚麼差池，我如何擔待得起？”

寧溪在擺好盤的竹筍上淋上清湯，入籠屜中蒸了半晌便即取出，原湯汁入鍋，調好味後用水澱粉勾薄欠，淋上雞油，然後均勻地澆在竹筍上，一碟色香味俱全的雞髓筍便做好了。