第56章 毛豆腐[第3頁/共4頁]

“等等！”寧溪看著這些長毛的豆腐，腦筋敏捷地回想本身曾經吃過的食品，彷彿在徽州地區有一種特產小吃，就叫做毛豆腐，寧溪伸手拿起一塊長滿了白毛的豆腐，放到鼻子下細細地聞了聞，“這豆腐應當是能夠吃的。”

“煎好今後誰看得出來是長了毛的呢？但是這滋味確切要比煎淺顯的豆腐要妙很多了，對不？我給你們出的這個主張，可不是讓你們到大街上去賣長了毛的豆腐，而是挑著擔子走街串巷地去賣香煎毛豆腐，擔子上一頭挑著乾柴，一頭挑個爐子，上頭坐一口油鍋，找小我多的地兒放下來，把毛豆腐煎得香香的，保管能把四周的人都吸引過來，這買賣還愁不好嗎？”

秦小妹歎了口氣道：“誰說不是呢？這四裡八鄉會做豆腐的人多了去了，我們這豆腐就算做得再好，賣不出去也是白搭呀！”

第三次，秦婆婆終究點頭了：“冇錯，就是如許。”

寧溪給他們講了一些毛豆腐製作的要點，又手把手教了他們幾種醬料的做法，不知不覺一晃就到了入夜，在秦小妹的再三挽留下，三小我留在她家吃了一頓飯，然後連夜趕回樂州城，稍事修整了一下，天方纔放亮就乘上君騫煜的那輛豪華五星級挪動房車，吃緊地往都城的方向趕，隻盼一起順利，能趕上齊王府的美食大會。

寧溪到屋後去轉了一圈，摘了一把能夠用來做香料的野草，回屋裡洗潔淨切碎了，用油和鹽熬成了一碗醬料。然後才把長毛的豆腐切成小塊，燒熱了油鍋，把毛豆腐放下去，隻聽“呲拉”一聲，一股奇特的香味劈麵而來，連一向淡定地坐在桌前的君騫煜也坐不住了，踱進了廚房看寧溪在乾些甚麼。

秦小妹卻說這麼也不肯收這個錢：“你們為了我阿瑜姐姐，千裡馳驅，我們本就感激不儘了，如何還能收你們的銀子呢？”

秦婆婆感激地點頭：“多謝寧女人指導，我替小女和半子感謝你啦！”

第二次，秦婆婆還是搖了點頭：“菱角放得太多了些。”

秦小妹不敢信賴：“這豆腐都長毛成如許了，如何還能夠吃？”

“冇甚麼。”寧溪指指鍋裡的豆腐，“那我們明天中午就吃這個吧！”說著把煎好的豆腐盛出來，大師就著秦小妹熬的稀粥吃了一頓飯。

寧溪眼疾手快，一把掀起了豆腐上蓋著的白布，終究明白秦小妹為何說這豆腐不能吃了。

“有的。”秦小妹從櫃子裡拿出油罐和鹽罐，前些日子阿明腿受傷之前，他們的日子還算過得去，油鹽都儲備了些，以後阿明受傷，家裡攢的錢都用來請大夫了，又冇法去乾活掙錢，這纔到了現在這個連口吃的都難拿得出來的境地。

“毛豆腐？”

寧溪道：“你們好歹也是一家人相互攙扶，阿明哥有手有腳，另有一身力量，傷好以後，就算到船埠上做伕役也能贍養你們，有甚麼好怕的呢？想當初我剛到都城的時候，也是一無統統，身邊隻要一個年紀比我大不了多少的姐姐和一個年幼的弟弟，還不是被我們到夜市擺地攤熬過來了？現在還在都城裡開了一家酒樓，說不上大富大貴，可衣食無憂還是說得上的。”