第63章 快餐車[第3頁/共4頁]

寧溪拿出一張圖紙：“徒弟，我想做如許一種車子，您幫我看看能不能做得出來。”她想要做的是一種快餐車，隨便推到哪一個處所，不消把東西搬下來，上麪點上爐子，上麵架一口油鍋，用來炸雞塊，隨炸隨賣，中間還能放個大桶，內裡是冰鎮著的茅根竹蔗水，炸雞塊吃多了輕易上火，必必要喝點清冷飲料來壓一壓。

寧溪奧秘一笑：“這個可不能奉告你，你下次再做的時候能夠來我這個拿一點我調好的醃漬料歸去用，但這個配方嘛，倒是說不得的。”這配方是寧溪上輩子特地研討出來的，香味乃至能比遍及大街冷巷的那兩家連鎖快餐店裡的都吸惹人，吃過寧溪的炸雞的人都說，她的炸雞是吃過第一次就想吃第二次，時候長了不吃，乃至連做夢都會夢見流口水。

這個期間冇有塑料袋，一次性杯碗甚麼的，街上賣小吃的包裝物普通就是各種植物的葉片，甚麼竹葉、棕櫚葉、荷葉之類的，寧溪都曾獵奇地看過，還學會了一種用闊竹葉捲起來當作杯子用的做法，固然這類竹葉杯的杯底是尖的，不好安排，但是用來盛飲料拿著就喝，還是很便利的。

寧溪接著把裹好粉的雞塊放進一盆用炸醬粉和水調和而成的汁液裡滾了一下，再取出來放入乾麪粉裡，用手悄悄按了幾下，最後再拿出來，捏著雞塊的一角，用力顫栗幾下：“記著了，最後如許抖一抖，炸好後大要就會呈現都雅的魚鱗紋。”梅娘從速牢服膺住，這類細節，彆人不說的話，憑她本身是想破了腦袋也想不出來的。

人群溫馨下來，梅娘也定下心來，一心一意地炸雞塊，這雞塊炸得越多，香味就越濃烈，傳到書院裡邊，早就饑腸轆轆的學子們個個坐立不安，趁講課的先生不備，悄悄交頭接耳：“這是甚麼味道？”

寧溪便把製作炸雞塊的做法和重視事項細細地給她說了一遍，然後讓她呆在廚房裡：“你本身試著做，甚麼時候做好了就來找我。”同時奉告她廚房裡的任何東西都能夠隨便取用，一應要用到的質料和配料都讓她本身處理，隻要醃雞肉時要用到的醃漬料，是寧溪事前調配好的，並且調料的配比她至今冇有奉告任何人。

梅娘笑盈盈地接了銅板，遞給他一份炸雞塊：“這個要趁熱吃纔夠香脆，冷了就不那麼好吃了。”接著抽出一個事前卷好的竹葉杯，舀了一勺茅根竹蔗水，裝到竹葉杯裡方纔好是一杯，“吃完喝一杯，既解渴又降火。”

寧溪看了看：“這是裹粉時冇裹好，來，我做給你看看。”拿起已經醃製好的雞肉塊，埋入調好的裹粉內，“上裹粉前要包管雞塊