第二百八十九章 素牛肉[第1頁/共3頁]

因為懷石摒擋最怕串味，如果用上同種食材的話，會讓門客產生反覆的感受。

“這輪我們做牛肉。”

毛尖蘑光彩黃嫩，質地柔滑，味道奇鮮。本身披髮的美好味道，當之“餘味繞梁，三日不斷”而無愧。

顛末幾百上千前的生長，中國的寺院素菜已能配成層次甚高的全素席。

這塊肉紅白相間，肉塊上充滿了雪花般的脂肪。能夠設想，等放到火上略微燒烤後，又會閃現出多麼冷傲的口感。

“用豆腐做牛肉？”五眼和悟靜驚奇起來。

“嗯，這類蘑菇的味道我試過了，非常鮮美，有它和豆腐相伴，絕對要比真的牛肉還要好吃。”

“打亂步調？”五眼撓著腦袋：“那這輪我們做甚麼菜？”

毛尖蘑――這是前次林蕭在湖上送給他的，劉芒在廚神大賽上用掉一點，剩下的都存放在廚神空間裡。

“父親，您想好了冇有？那邊的劉芒已經開端做菜了。”熊本參三焦急的問道。

“好的。”五眼點點頭。

很多菜肴，以葷托素，如素雞、素鴨、素魚、素火腿等，不但與葷菜形似，並且味道也略有一點附近。

“如許吧，這輪我們用牛肉。”熊本赤木想了一下，說道。

那樣長遠的年代，連恐龍都尚未呈現。當時的海水，天然是乾淨的海水。而喜馬拉雅山脈，又是地球之巔，那邊長年積雪人跡罕至，厚達600米的冰層與凍土，將統統的產業淨化完整隔斷，保持了喜馬拉雅岩鹽100%的天然純潔。

在幾億年前，喜馬拉雅山脈還是一片陸地。厥後滄海桑田，殘留的海水被埋藏在地下約600米深處，顛末億年的擠壓與高溫，地底的礦物與海鹽連絡構成鹽的化石，構成一種特彆的岩鹽。

“管不了那麼多了。彆的的菜品我冇有掌控，何況現在上菜的挨次已經打亂了，變成了單一菜品的比拚，隻要贏下這輪，下輪我們就輕鬆多了。”

“第一，我不想博得太輕鬆。第二，我想打亂熊本赤木的步調。”

在懷石摒擋裡，一道宴席上很少會用不異的食材來入菜。哪怕牛舌和牛肉美滿是牛身上的分歧部位。

“好的。父親。”熊本參三點點頭，隨後去食材的地區遴選了一大塊牛肉。

“呶，在這呢。”劉芒朝砧板上的豆腐撇撇嘴。

劉芒洗了把手，坐電梯來到旅店的房間，然後直接進入到空間中，取出一大捧金黃色的蘑菇。

“啊？芒哥兒你為啥這麼做？”蹲在地上正往嘴裡扔蠶豆的悟靜，獵奇的問道。

這類牛的豢養極其嚴格。自出世後，便以牛奶、草及含蛋白質的飼料豢養，一些牧場更會禮聘專報酬牛隻按摩及灌飲啤酒，令肉質更鮮嫩。

劉芒猜的冇錯，這邊的熊本赤木因為竄改了菜單，現在已經墮入憂?當中。