第二百六十六章 劉芒的特彆料理[第1頁/共4頁]

在舊時的老南都城中，常見小販挑擔走街穿巷叫賣於街頭巷尾，每聽到叫賣聲，大人們便會拿個碗或小鋁鍋，饞嘴的小孩子跟著大人前麵，看小販如何純熟地接鍋、掀蓋、取勺、下舀、入鍋、接錢、找零……

“真是花癡啊！不過劉芒君當真的模樣還真的很有魅力呢。”

“我明白了，徒弟！”三個助手同時點點頭。

他的助手將草莓、菠蘿、雪梨等生果洗濯潔淨，撤除不能食用的部分。而奧天透氏則拿出一個長柄夾子，將這些生果夾著送入倒在盆裡的液氮中。

劉芒接過五眼吹好的氣球，左手將它按在盤子裡，右手從鍋中舀起一勺稍稍冷卻的熱巧克力，然後澆了上去。

“做好本身的事情就行了！”奧天透氏‘哼’了一聲：“莫非我還會輸給他嗎？”

“喜好啊！我還要跟你搶呢！”雅美笑著去撓幸子的咯吱窩，倆人鬨成一團。

“中國的摒擋真是奇異，連製作過程都讓人讚歎。”幸子的眼睛裡都是細姨星。

“不錯嘛！矯捷的瘦子！”劉芒非常對勁，笑嘻嘻的讚道。

“巧克力、藕粉、桂花糖漿、芋苗……嗯，不錯竟然都有。”劉芒一邊遴選食材，一邊悄悄點頭：“特彆是這芋苗，我開端擔憂還冇有，籌辦用彆的的食材替代，現在找到了，倒省了很多事。”

“要氣球乾嗎？”五眼一頭霧水。

這道中國傳統的‘桂花糖芋苗’，劉芒籌辦在明天用另一種全新的體例，在這異國他鄉來揭示它的風采。

看到劉芒現在做的東西，大廳裡的人都獵奇的看了過來，非常獵奇這其中國廚神要乾甚麼。

明天劉芒遴選的巧克力叫Chao，這個牌子的巧克力來自委內瑞拉，完整采取最新奇的的質料製成，不增加任何防腐劑，是西方頂級廚師們最喜好用的食材之一。

“老邁，真是完美啊！你如何想到的？”五眼看著製作完成的巧克力球，連連讚歎。

“咦？他這是籌辦做‘分子摒擋’？”劉芒輕咦了一聲。

“做菜用汽球？”五眼撓了撓腦袋，跑開了。

“熔岩巧克力？”奧天透氏的助手撇撇嘴：“這冇甚麼了不起的吧，不過就是體例特彆了一點。”

奧天透氏將生果凍硬後，用紗布包上，然後用一個小錘子‘砰砰砰’的砸了起來。

而劉芒則走到大廳安排食材的地區，開端遴選起明天要用的食材來。

接著用剩下的巧克力封口，這道全新版本的‘桂花糖芋苗’就完成了。

劉芒確切很少脫手做甜點，可這並不代表他不會做。並且五眼說錯了，甜點並不是隻要西方有，中國自古以來一樣有甜點這個觀點，隻不過中國的叫糕點罷了。

另起一鍋，插手水和紅糖，大火燒開，小火煨煮，比及鍋裡的芋苗完整腐敗後，插手事前用涼開水衝好的藕粉，幾次攪拌。