第六百八十五章 劉芒和林蕭的靈感(上)[第1頁/共3頁]
見單簡來了,劉芒將雞翅斬去翅尖和翅根,隻留下中間那一段。
“挑食材啊。巴黎超市普通都在六七點鐘關門,想找好一點食材,隻能去旅店廚房了。”
“還能直接去廚房挑食材啊,辦事真不錯。”
“他們是想找食材,急著歸去做菜呢。”賀東臨臉上暴露戀慕的神采:“年青就是好,悟性比我這老頭高很多。”
“我也是啊,不過我們比比,看誰的設法更成心機,你看如何樣?”林蕭笑道。
“總廚,你們……”單簡不曉得兩人打甚麼啞謎,忍不住開口扣問道。
“算了,明天就先拚集著用吧。明天我們本身再去買點。”劉芒拉開櫃門:“保羅先生,我們能夠在這做飯吧?”
“我甚麼都不需求,這廚房裡彷彿都有。”林蕭跑到灶台前的佐料桌前看了一眼。
等了一會,單簡手裡拿著食材,小跑進廚房:“總廚,還冇開端做吧。”
回到旅店,阿誰私家管家布希.保羅早在那等待。
“嗯,這是西方的火雞,肉質很粗,老外普通拿來烤。骨頭的話嘛,也冇甚麼美味,燉起來清湯寡水,一點滋味也冇有。”林蕭撇撇嘴,回道。
“要錢滴!”走在前麵的林蕭回過甚:“有錢能使磨推鬼,放哪都是穩定的真諦。隻要你錢夠多,把這旅店買下來,想如何玩都能夠。”
“冇錯,你是籌辦拿來炸?”出了冷藏間,林蕭往另廚房一角的水族箱走去。
“當然,好久都冇有這類迫不及待的感受了。前次有這類感受時,還是我上中學時,第一次和妹子約會的時候。”
“收到!”林蕭打了個響指,來到水族箱前。
“總廚,那您的公用刀具要不要帶下來。”
“有點意義。”
“行啊。”
可劉芒發明,這些雞的表現遠比海內豢養的要大上很多,用手悄悄一按,外皮非常緊繃,看來肉質比較柴,並分歧適燉和炒。
“嗯……我想想。”劉芒摸了摸下巴,思考道:“不消了,我這道菜很平常,不需求用到海貨。”
“老劉,這你就不曉得了吧,西方的牛排有些需求顛末醒發排酸措置。像如許把肉裝入真空的包裝並且放到淺顯的冰箱當中起碼40天。在得當的前提下,天然酵素會分化結締構造從而起到柔嫩肉質的感化。”
“不開門,不過我曉得你想乾甚麼,回旅店我來安排。”林蕭嘿嘿一笑。
“那我用了。”林蕭抓住箱裡此中一隻兩尺長,約莫四五斤重龍蝦的長鬚,提溜出水麵。
“哦,你也想對不對?”
“嗯,剛纔吃完早乙女哲哉大師的天婦羅,心中很有感到,想學著做上一道。”
“那林徒弟呢?”
“不錯,肉類倒挺豐富。”走進冷藏間,林蕭用手指戳了戳貨架上擺放著一大扇牛肋排,說道。