第三百九十九章 氣吞山河[第1頁/共3頁]

固然他現在的廚藝已經達到了頂尖，但一些見地方麵還是冇法和不語和韓少白，這些從業幾十年的老饕們比。

“猩唇也能賣嗎？我冇傳聞過有人大範圍養猩猩吧？”劉芒奇特道。

“以是滿漢全席隻是內行人的一個說法，在滿漢樓這桌宴席分為‘玉堂宴’、‘龍門宴’、‘金花宴’、‘鹿鳴宴’等四個首要宴會。共128碟菜品，此中名菜64碟、名點28碟、果品28碟、跟菜5碟、單尾3碟。”韓少白摸了摸下巴。

幫五眼籌辦結婚禮，劉芒也籌辦插手滿漢樓的總廚之爭了。

“乖徒兒，你瞭解錯了！猩唇從字麵上看是指猴子的嘴唇，實在不是。”不語笑著搖點頭：“它是指麋鹿的臉頰肉。不過現在麋鹿也是庇護植物，以是滿漢樓早就用駝鹿來代替了。”

這天，樓上樓特彆籌辦的一間伶仃廚房內……

“冇需求了。就算能做出來，那也不是普通人能享用得起的，還是讓它留在傳說中吧。”不語歎道。

“不成能吧，這麼大的野山參那該值多少錢，隻怕有四品葉了。”一個來賓搖點頭，有些不信賴。

“你彆看這些菜品繁多，實在以你現在的程度和天賦，隻要講授一下做法，製作一兩次，立馬就能融彙貫穿。但最難的，在於滿漢樓的十八道秘菜。這幾道菜品現在很多都已經冇法製作了，隻要幾道還在傳播。”不語笑道。

“難怪樓上樓此次的宴席不吝工本。”

“好傢夥！竟然是三頭鮑，這也太土豪了吧！”一個來賓看到端上來的蠔油燒鮑魚，悄悄咂舌。

“嗯，比如說熊掌、象拔、猴腦、豹胎、犀尾……這些食材就算能找到，也不成能拿來入菜。”

五眼婚宴上用的人蔘，當然是劉芒從參穀裡帶回的。歸正他現在空間裡多的是，一下用掉幾十株底子就不心疼。

現在劉芒才曉得，本來林蕭竟然是韓少白的關門弟子，算起來他們還真是實打實的同門師兄弟。

“嚇！有那麼貴？”繞是在坐的各位都見多識廣，現在也被嚇了一跳。

“我不會看錯的！你看此人蔘上麵的根鬚和瘤子，絕對是野山參無疑。你再喝這湯的味道，養殖的山參能煲出這類味嗎？”這個來賓明顯是個裡手。

“彷彿是劉芒的拜把兄弟。”

“不過現在滿漢樓還是有幾道菜品在***如說駝峰、猩唇、鹿筋、廣肚、海狗，這些食材固然貴重，但已經能夠野生養殖了。”

這幾種食材劉芒大多都曉得，廣肚是魚肚的彆稱。而海狗是指娃娃魚，但是這猩唇，他真是第一次傳聞有酒樓敢賣這個。

“實在搞也能搞到，但得去非洲。”林蕭笑了起來：“我在非洲有幾個好朋友，如果你真想做，也不是不成以。”

“明天我先教你第一道菜，用駝峰做成的‘氣吞江山’！”