第四百五十三章 鯉魚壓壽司（兩章合一）[第1頁/共5頁]

“冇錯，菜品不能太龐大，畢竟我們麵對的是美國那些家庭婦女們，而不是米其林的大廚。能夠簡樸烹調的甘旨食品，纔是那些官員們樂意看到的。”瓊斯對劉芒的觀點，表示讚美。

“大羹反麵？是甚麼意義？”瓊斯一臉茫然。

“冇乾係，做菜又不是拚的人多。”劉芒笑了笑：“再說了，我一小我也忙得過來。”

“冇想到啊，來的竟然是劉芒！”一個身材矮小，穿戴一件廚師服的東洋男人朝劈麵繁忙的劉芒看了一眼，說道。

“最最首要的一點。我們中國的魚糕隻能算是一個半成品，這就給了很多人能夠自在闡揚的空間。比如能夠用來做湯，能夠用來煎炸，乃至還能夠放在火上燒烤，做成烤肉。它隻是一種食品，卻有無數種做法，這是東洋人的壽司遠遠比不了的。”

“嗯……公然非常的甘旨！”史女人拈起一塊壽司送入嘴中嚐了嚐：“一點腥味都冇有，口感就和牛肉一樣，帶著淡淡的油脂香氣，非常適口。”

入鄉順俗，中國菜裡的烹調技法，到任何一個處所，都能夠敏捷的演變，製作出合適本地人味口的甘旨。

“井田懷樹？阿誰東洋廚神？”瓊斯內心一驚。

“該爭的必定要爭，評價會甚麼時候開端？”

切成條的放入烤箱，當外皮烤得金黃後夾入麪包，做成美國傳統的熱狗。

明顯，井田懷樹是指後一種，意義是說小平次郎他們所做的摒擋稍淡了一點，需求再減輕一下味道。

“我還覺得是做甚麼呢，本來是做箱壓壽司啊！”李若男往那邊一瞄，說道。

“嗯，非常精美的摒擋。”此中的一名大腹便便的官員，看了看盤中的箱壓壽司，由衷的讚道。

“這個題目我也想過了。你冇發明我們中國的魚糕和美國的一種東西很像嗎？”

“恕我直言，史女人先生。中國人固然很會做魚，但他們做出來的菜品完整不會合適美國人的味口。”

“嗯，必定是的。”劉芒點點頭：“不過淡水魚不比海魚，天生就帶著一股土腥味，如果不去除的話底子冇法生吃。如果我猜想得不錯，他們應當會將魚做熟後再蓋在飯糰上。”

“也不是，彆的的插手者一樣有優惠，但是優惠幅度就冇有那麼大了。”

“這不是料想當中嗎？次郎先生。”瓊斯淡淡一笑：“當時金太賢跑到中國去搶人家‘天下第一餃’的名頭，你不是也去了？”

劉芒這邊就他和李若男倆人，而劈麵的東洋人則來了整整一個團隊，彆說是做幾樣供大廳中二十多個來賓吃的自助餐，就算是籌辦幾十桌的婚宴，一樣也充足。

“那首要還是味道不好。”劉芒想了下：“我專門看過午餐肉的來源，它本來是美國經濟大冷落時為了給布衣充饑的食品，而二次大戰期間又作為軍需品而傳播天下。但是這類罐頭裝的食品為了保鮮，添入了大量的防腐劑，這就導致了它的口感有些糟糕，並且吃多了還會口乾。而我們中國的魚糕，如果隻做真空包裝進入超市，就不需求添入保鮮劑保鮮了，味道必定一個天上，一個地下。”