第四十章 滿漢樓的傳聞[第1頁/共3頁]

“劉芒，你真不愧是地痞！”

“小五，雞買返來了嗎？”

和五眼一起將土雞宰殺脫毛後，劉芒開端籌辦完成這道早已經失傳好久的——紙包炸雞了。

買完單後，胡旺倉促的和李若男告了聲彆，開著本身的跑車一溜煙的跑了。

“我奉告你吧，廚神大賽已經停止了十屆，但每一次的冠軍都和滿漢樓離開不了乾係。因為現在餐飲界最馳名的廚師，滿漢樓就占了半壁江山，而這些廚師今後可都是大賽的評委。你想一下，在一樣的前提下，一個滿漢樓的和一個野門路出身的，那些評委們會挑選誰？”

“真正的朋友？”

說到這，李若男頓了頓，看向劉芒的目光有些失神：“像你這類人，真的未幾了，偶然我乃至會感覺你不屬於這個年代，因為你有一顆赤子之心。”

“那我更不能要了，如許的話我又欠下你的情麵了。”劉芒想了一下，回絕了。

“這是？”劉芒迷惑的問道。

“劉芒，真的很感激你。明天我很高興。”李若男俄然感到道：“你是我真正的朋友。”

“你調查我？”劉芒此次是真活力了，他二話不說，扭頭就走。

“看起來，他還是不斷唸啊，今後必然還會纏著你的。”劉芒摸了摸鼻子。

……

“你肯定是散養雞嗎？冇有吃過飼料的？”劉芒蹲下身子，細細查抄起籠子裡的雞來。

“我父親在年青的時候曾經救過一次滿漢樓的傳人，他教會我父親一些菜品，也恰是這些菜品，我父親才氣一手建立四時閣，進而生長為百代餐飲個人。而這個木牌就是一件信物，具有它，就能拜在那小我的門下，學習最頂尖的廚藝！”

“這是甚麼？”劉芒拿起一看。木牌非常淺顯，年代也應當好長遠了，大抵是常常被人把玩的原因，上麵有一層厚厚的包漿。

“哈哈……”李若男情不自禁的捂著肚子，大笑起來。

“不過這就不關我甚麼事了，除非你將最後一次機遇用掉，如許我們就好兩清了。”

“呃，冇那麼誇大吧。”劉芒被她說的不美意義的撓了撓頭。

食材的挑選對於一道菜品是相稱首要的，而鑒定優良的食材，更是一個廚師最最首要的根基功。

而把雞宰殺洗淨後，散養雞與籠養雞的不同就會更較著。優良的散養土雞皮膚薄、緊緻，毛孔細並呈網狀擺列;而速成雞則皮厚、敗壞，毛孔也比較粗。

說道這，李若男顯得有些衝動：“劉芒，你很有天賦，但如果光靠天賦的話，你永久不成能拿到廚神大賽的冠軍！也永久也不成能贏回你爺爺的酒樓！”

無它，食材的啟事罷了，現在很多的養雞場的雞從孵出到端上餐桌隻要45天，各種抗生素和飼料的利用，讓雞肉早已落空了它天然的味道。