第一百三十七章 酒道[第1頁/共3頁]

但現在塊烏賊入口爽利，很輕鬆的就能嚼爛，此中的啟事是摒擋這道菜的廚師，在這片小小的烏賊片上切出了無數的刀口。

可村屋二雄千想萬想，都冇想到的是，賭鬥也是劉芒所但願的，如果他現在提出來，劉芒必定會痛快的承諾，底子冇需求繞那麼多彎彎道道。

蝦子固然做的不錯，但並冇有到讓他讚歎的境地，讓劉芒讚歎的，是直接撒在蝦肉上那一點疏鬆的海鹽。

“冇錯！是酒道！”劉芒必定道：“需不需求我來給你演示一下？二雄先生？”

村屋二雄的眼裡暴露絲絲駭怪。

井上野在東洋的外號叫做‘一刀流’，之前是專門措置河豚的頂尖大師。

侍女退了下去，不一會兒就倉促跑返來，湊到村屋二雄的耳邊嘀咕起來。

“這鹽很特彆啊。”劉芒舔了舔嘴唇。

大抵是他們倡導原味的原因，很多食材都冇顛末深層次的加工，還儲存了食品本來的光彩，以是單從視覺就給人極大的愉悅感。

劍尖槍烏賊劉芒之前吃過，它的表皮是纖維質，口感略硬，不好嚼爛，以是並分歧適生吃。

“誰說冇有，中國人喝酒不但有講究，並且另有酒道的存在！”劉芒淡淡一笑。

他的刀法顛末幾十年如一日的刻苦練習，早已經到了入迷入化的處所，如果連他都做不了的東西，那信賴冇人能夠做到。

因為村屋二雄從小時候起，不但學習RB的文明，對中國的文明也瀏覽很深。

“哈哈！劉芒君的對美食的靈敏程度是我平生僅見！”村屋二雄乾笑起來。

烏賊是劍尖槍烏賊，冇有顛末烹調，還是生的，隻是切成菊花的形狀。

“咦？”劉芒咬了一口，然後夾在筷子上看了看：“噢，本來如此。”

基圍蝦是烤過的，火候烤製得恰到好處，冇有插手過量的佐料，隻簡樸的灑上了一點鹽來停止調味，凸起了蝦肉的鮮嫩和清甜。

這下不止是村屋二雄，就連李若男和五眼都驚奇起來。

這類鹽比海內常用的食鹽要粗一些，晶體佈局脆弱的象雪花。

聽了劉芒的話，村屋二雄的嘴角暴露一絲諷刺的笑意，因為他曉得，這個烏賊是井上野摒擋的。

他固然冇有喝過這個酒，但他模糊曉得，這類酒是中國的一種烈性蒸餾酒，品格並不高，代價也非常的便宜。

嘗過這道‘炭烤紫蘇鹽蝦’的美食家，他見過不知有多少，但冇有一小我能一口就嚐出這道菜的特彆之處，是來自此中的食鹽。

“不美意義，劉芒君。”村屋二雄麵露難色：“我們這裡冇有這類酒。”

這些刀口的間隔非常密，還不敷一毫米。也隻要堵截了烏賊肉片裡的纖維質後，才氣閃現出如許的結果。

RB摒擋實施的是分餐製，以是每人的麵前都擺放著一個食盒。