第73章 荷包酥[第1頁/共3頁]
【這是哪個省的廚藝大賽,太炸裂了吧?好想看。】
參與了這麼多場比賽的拍攝,他向來冇有見過這麼炸裂的廚藝。
可他對張凡又多了一絲獵奇,這個少年齡實師承那邊?不但曉得失傳的紙包炸雞的做法,連糕點都有觸及。
半個小時後,在大師等候的目光下,韓小可的糕點出鍋了。
“我感受兩個外型都很不錯,不如就比味道吧,畢竟美食再都雅,也是要吃進肚子的。”
他倒不是不喜好吃脆皮,隻是想看這落下的花罷了。
這糕點入嘴酥鬆適口,不甜不膩,香味純粹,最首要的是,上麵的脆皮一碰就會剝落。
視頻一經收回,立即激發了全網熱議。
看著張凡做出的糕點,肖老忍不住點點頭。模樣很美,拿起一小塊靠近些,還能夠聞到此中的香味。
肖老咬了一口,公然是五仁餡料的,濃烈撲鼻的香氣鑽入他的鼻孔,灌入胸膛。
此次,許山平冇有喊人,而是親身扛著拍照機了局了。
終究,她暴露了一絲對勁的笑容。
而麵前這個形如荷花,必定是五仁餡的荷包酥。
肖老笑著問道。
“黑幕,黑幕,黑幕。”
“這個也好美啊,感受就像是在飛舞的桃花仙子。”
事情職員有些不知所措,恐怕本身是背鍋的阿誰。
肖老嚐了一口脆皮後,悄悄的用手拍一下,內裡的酥皮簌簌落下,像隨風飄落的花瓣普通。
在包子畫畫就算了,還畫的是胡蝶。畫胡蝶就算了,還畫胡蝶翅膀上的紋路。
他曉得,如何做,觀眾都不會信賴這個糕點冇做勝利。就算讓韓小可解釋,大師還說不定會說張凡背景硬。
隻見糕點之上,冇有了飛舞的胡蝶,隻要冰晶般的紋路,深深的嵌入糕點之間。
桃酥的特性就是酥脆,以是在蒸煮的時候很輕易呈現裂紋。
卻冇有想到一丁點比例竄改,使桃酥少了酥味,雕鏤的斑紋錯了位。
“有創意是功德,勇於嘗試是功德,你的天賦很好,將來要走的路也會很長。”
聞言,張凡也將糕點拿了出來。
就連肖老也摸著鬍子笑著說道:“這小丫頭短長,今後又是個狠角色。”
“是啊,凡大廚也很短長。”
韓小可雕鏤得很當真,手裡的筆在麪糰子上遲緩地勾畫著。
韓小可有些不知所措,呆愣在原地。很較著,她失利了。
張凡靠近一看,麪糰子上恰是一隻飛舞的胡蝶,栩栩如生。就連翅膀上的紋路都清楚可見,斑斕非常。
那些配方顛末很多人的考證,代代傳播,天然不是那麼輕易竄改的。
“乾甚麼?嘗都冇嘗,喊甚麼喊,我們纔是評委。”
【我終究曉得我有多渣滓了,我的天啊,人家在麪糰上畫的畫比我在紙上畫還都雅。】
事情職員戴動手套,悄悄的將糕點取了出來。電光石火之間,他已經將身子轉向了評委席。