第四十三章子龍脫袍[第2頁/共3頁]

這個過程時候也很短，隻需求把這些配料炒斷生就行了。

“老爸，你也來嘗一下！”

“來，另有一分子龍脫袍，嚐嚐？”

“需求我做甚麼？”

萬有道在胡思亂想著，而白雨萱那邊也已經快靠近序幕。

“我跟你一起去看看。”

萬建軍同道不建議拉踩一下本身的兒子，畢竟白雨萱但是明天第一天上班，並且人家帶來了國宴菜東安子雞，另有一道不輸國宴菜的子龍脫袍。

“唉！顛勺也還冇學呢？”

萬有道也想見地一下這位傳說中的沈大師。

白雨萱指著案板上的鱔魚肉說到，她必必要儘快措置其他的食材了。

蘇雅婷獵奇的看了一眼盤子中的子龍脫袍，彷彿並冇有傳說中的那麼奇異，然後端出廚房。

切好鱔魚絲以後就冇有萬有道甚麼事了，萬建軍那邊臨時也不消萬有道幫手。

萬有道隻能暗自決定，等有空的時候，還是一小我在廚房好好練一下顛勺吧！

萬有道就在中間，看得很細心，這但是可貴學習的好機遇啊！

終究到了開仗上灶的時候了，開仗把鍋燒熱，放入豬油燒至五成熱，這時候便能夠下鱔魚絲了。

說完白雨萱也冇有再管萬有道,從操縱檯上拿了一個碗將雞蛋清磕入碗內，攪建議泡沫後，放入乾澱粉、精鹽調勻，再放鱔魚絲抓勻上漿。

這個行動必然要快，不然鱔魚絲很輕易粘在一起，全部過程大抵就隻要30秒鐘的時候，然後立即倒入漏勺把油瀝乾。

萬有道冇想到這麼龐大的一道菜竟然也有讓他幫手的時候？

【一道鱔絲鮮嫩，香辣爽滑的子龍脫袍。（A級）】

而這個差異不是僅僅靠著一個土豆絲蒸肉餅和京彩瘦肉粥就能追逐上的。

很可貴的，萬有道並冇有辯駁萬建軍，因為他曉得，本身確切是不如白雨萱。

鱔魚肉已經沖水洗潔淨了，天然也就冇有那麼血腥了。

“哇！這就是子龍脫袍？”

炒鍋內留少量的油，燒至八成熱，下入白雨萱提早籌辦好的玉蘭片、青辣椒、冬菇絲，然後撒少量精鹽煸炒一會。

白雨萱一次性做了兩分子龍脫袍，一份給沈學海送了疇昔，一份留在了廚房。

先把鱔魚切成三厘米擺佈的段，然後再切絲，當然，切的絲也冇需求切太細了,不然輕易斷開。

廚房留給萬建軍同道，萬有道和白雨萱走了出去，而一向在大廳的萬大壯則趁機溜進了廚房。

白雨萱的行動很穩，但是並不代表她的行動就慢了，放棄勺子改用筷子快速把鱔魚絲劃散。

萬有道覺得就跟切雞絲一樣輕易，但是他還是太天真了。

一道子龍脫袍終究完成了。

不然傳出去太丟人了，菜做得挺好吃，成果連個顛勺都不會。

看著白雨萱帥氣的行動，萬有道非常戀慕，因為他現在除了刀功火候和調味還算能夠，湘菜廚師最首要的顛勺萬有道一點都不會。