酒 而 好 事[第1頁/共2頁]

由此而可見，好酒非是怪癖，曆代均有好酒幾近癡迷猖獗之人，也不乏好酒成績傳世典範事件、典範文學之人。僅以此“酒而功德”與君共勉，不求好酒成績功德，但求好酒不誤正業。

先解釋一下“好”字音為（hào）。

）即是十鬥。一鬥合十升。漢朝一升相稱於現在的200ml，且酒精度很低，近似於現在甜酒的酒精度，以是來上幾斤對於當時來講並不算甚麼。白居易曾說“戶大嫌酒甜，才高笑小詩”這裡的“戶”指的是酒量。意義就是說酒量大的人嫌酒太甜，少了酒味。而厥後的“酒露”才靠近於現在的白酒，而按照我國的濃香型白酒標準，25%vol的白酒已經算是低度白酒的極限標準了。最早的“酒露”詳細多少酒精度不得而知，但必定連目前的最低標準也很難達到，以是也能夠瞭解前報酬甚麼是個男人都能豪飲的啟事，也纔有我們看到的豪傑們端碗一飲而儘，一碗接一碗的豪情壯誌場麵。

寫這篇文章，來源於《酒譜》以內篇《酒之事》。皆因筆者也是一個“好”酒之人，啟事不明，此話固然不明，但實則卻來之有因。少時家道不佳，家人也無人有好酒之人，因此小時候冇機遇喝酒，卻喜好自家家釀的“醪糟”（láozāo），換做數百年之前或許也可稱為“喝酒”了。實在大部分啟事是當時冇現在的經濟前提，除了三餐以外也冇甚麼可調度口味的，糖果一類大抵也僅在每年春節能得償所願的有一點點。以是常常醪糟不是家裡做菜和早餐用完，一半都進了我的腹中，或許是以物在家人眼中不算“酒”，也未對此過量反對，漸而根基對醪糟中所含酒精忽視不計，權當換口味和飲料，此大抵算作是筆者好酒的前兆。

我們常常在文籍中看到前人豪飲，影象最深的，莫過於《水滸傳》，是個男人吃個飯都是幾斤，實在是量化標準和酒精度的乾係。古時一“石”（dà

而避世、出世最廣為人知的當屬“陶淵明”大師都記得他的歸隱和“桃花源記”，可實際上與他相乾的“白衣送酒”的故事也申明好酒的他，固然對時態不滿，但對於有人借酒與他瞭解卻冇有一點惡感。陶淵明平生屢隱屢仕，最後一次為了生存退隱之時，《宋書·陶淵明傳》記錄“陶潛為彭澤令，公田皆令種黍。酒熟，以頭上葛巾漉（lù）之。可見陶淵明好酒孔殷到甚麼程度了，竟然用了本身的頭巾來濾酒。也不想想頭巾臟不臟！公田三頃全蒔植能夠釀酒的秫（shú）稻，在老婆的一再抗議下，才分出五十畝種淺顯的秔（jī

從魏晉時“竹林七賢”（阮籍、嵇康、山濤、向秀、阮鹹、劉伶、王戎）、隋之王績（字無功）、唐之李白（字太白）、宋之陶淵明（字元亮、潛）比比皆是的好酒之人，正因這些個好酒之人纔有了酒而功德，後代纔有了一睹當日風騷之機。