第四章 灶君廟[第1頁/共4頁]

灶王廟的糖餅實在應當是屬於鍋盔的一種，不過它確切糖餡兒的。巴掌大的圓餅，不到兩指厚，炭火將他的內裡全數烤成了金黃色。楊不一拿起還帶有溫度的糖餅咬了一口。“哢吱....”糖餅的外層焦香酥脆，內裡的糖餡兒順著缺口緩緩流進嘴裡。糖餡兒很燙，很黏稠，但是搭上酥脆的麪餅，口感和甜度方纔好。餅上還撒的有一些芝麻，吃起來香味就更濃了，怪不恰當初灶王爺都愛不釋口啊。

灶君又叫灶王爺，秦漢之前更被列為首要的五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同賣力一家人的安然。灶神之以是受人恭敬，除了因掌管人們飲食，賜於餬口上的便當外，灶神的職責，是玉皇大帝調派到人間考查一家善惡之職的官。灶神擺佈陪侍兩神，一捧“善罐”、一捧“惡罐”，隨時將一家人的行動記錄儲存於罐中，年關時總計以後再向玉皇大帝陳述。十仲春廿四日就是灶神分開人間，上天向玉皇大帝稟報一家人這一年來所做所為的日子，又稱“辭灶“，以是家家戶戶都要“送灶神”。

“一份豆花飯，兩個餅”。

徒弟諳練的打好一碗豆花另有米飯。又夾了兩個餅放在竹籃裡。這裡的東西很實在，滿滿的一碗。不像食堂內裡的徒弟，看著舀了一大勺，成果手不斷的抖，抖啊抖的到你碗裡就冇啥了。最後另有一招，那半勺菜，他會細細的在你飯盒裡放開，薄薄的一層，看著多，實際上好少。

穿過曲折的冷巷，不到五分鐘，楊不一就來到了一個熟諳的處所。一個不大的寺廟掩映在這些石砌的修建中。說是寺廟彷彿有點不太貼切，阿誰大小更像是一個四合院。藏青色的磚牆，有一些煙燻火燎的陳跡，那種舊舊的滄桑感在奉告過往的人們，這裡曾經也是香火暢旺的處所。

楊不一吃豆花飯不像其彆人一樣一口豆花，一口蘸水，一口飯。他以為如許太費事，不敷霸氣。他特地拿了一大大碗，把窖水留出來，把豆花，飯，另有蘸水全數倒出來混在一起，攪拌均勻。固然如許看上去賣相不咋地，但是吃起來特彆爽。貳內心想“如許的吃法，才應當是豆花飯的精確翻開體例啊”。

“好嘞”。

非常鐘不到，楊不一就把那一大碗豆花飯處理了。看著那空碗，蒼蠅都會氣死的，碗底一顆飯粒都冇有留下，確兒巴實的光盤行動。吃完豆花飯，再喝上兩口豆窖水，原湯化原食挺好的。摸了摸半飽的肚子，他曉得另有兩個糖餅在等著他。

之前送灶神的時候是要供奉粘牙的甜食的。為甚麼呢，因為灶神是玉帝派到官方來監察人間痛苦的，為了讓他“上天言功德，回宮降吉利”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”隻能說好話。當然另有彆的一個說法是，我們這位灶王爺有點不靠譜，玉帝派他下凡來他卻甚麼事都不做，三天捕魚兩天曬網的。比及二十四這天迴天庭彙報事情的時候，玉帝問彆人間的一些環境，這個時候他就傻眼了。大老闆問話了，當然要給個反應啊，但是因為平時都不曉得乾甚麼去，他都不曉得如何回稟了，支支吾吾半天說不出話來。前麵應當是急中生智，腦中靈光一現，他曾經見過百姓用麥稈喂牲口，就稟告玉帝“現在的百姓過分度了，竟然用麥子去喂牲口。”玉帝聽了大怒，這也太不曉得節約節儉了吧，因而便命令第二年給人間降下災害，以示獎懲。