第三二六章 醒醒吧,年輕人[第1頁/共4頁]
是以,當著天子的麵,太後便就藉著這幾道菜,賣小我情給老六佳耦。你畢竟是我的孫兒,彆說我這做祖母的偏疼眼,就連天子看了,內心也舒暢。
南邊臨水地界進貢的鳳梨,到了都城雖不是過分新奇,但也還能用。崔小眠取了一隻鳳梨,去頭不去尾,挖出內裡的鳳梨肉。把鳳梨肉一分為二。
崔小眠如許一說,太後自是想起來這個茬,便道:“你這孩子倒是誠篤,不通女紅之事也能道來,你這一手廚意,在閨秀中可謂典範,即便不擅女紅,也冇有人能嘲笑你,此後你相夫教子,恪守婦道也便是了。”
這是瞞不過崔小眠眼睛的,她是廚子,客人吃到菜是喜好還是不喜好,不消說出來,她也能看獲得。
在大成,女子不擅女紅是件丟人的事,要如果放到賀王妃身上,那就冇人笑話。誰都曉得賀王妃三歲就嫁進皇家,不能獲得孃家的教養,又不受皇家正視。還是到了十歲今後,崔帝師去求了皇上派嬤嬤教她讀書識字,大師這纔想起來,另有一名賀王妃,不要說琴棋書畫,就是最淺顯的女紅她也不會啊,不是她笨,而是冇有人教過她。
太後想到這裡,冷眼瞟了一眼皇後,你可也是嫡皇後,統領後|宮幾十年,為何這個事理還是不懂呢?
張德海陪笑道:“萬歲爺、太後,老奴也還是頭一回看到用新奇果子做出來的菜式,您們嚐嚐吧,賀王妃用了心機的呢。”
崔小眠把此中一片鳳梨肉切成滾刀塊。裡脊肉用肉錘砸了一遍,再在上麵劃上十字花刀,再切成指肚大小的肉塊。把切好的裡脊肉加鹽、薑絲、蛋清醃上一會兒,蔥和胭脂蘿蔔都切成丁。醃好入味的裡脊肉沾上芡粉,再把多餘的芡粉抖淨,油鍋燒至八成熱,把裡脊肉下鍋炸得定型,撈出後重新再入油鍋炸一遍。
崔小眠翻翻白眼,假,太假了!一看就不是賀遠的娘!
喵~~~R1152
鍋內留底油,蔥和胭脂蘿蔔下鍋煸炒,再插手鳳梨和炸好的裡脊肉,倒入前一個菜時調好的糖醋汁,熬到黏稠,灑上綠綠的萵筍片,這道當代改進版鳳梨咕老肉就做好了。
張德海對六殿下那是真愛,連帶著對六王妃也給麵子,當真就是守在那邊,盯著那些食材和崔小眠炒好的菜。
太後到了這個年紀,很多事上自是心知肚明。天子一貫心疼老六,去大哥六出了大事,她固然身在慈安宮,也早就猜到這事是老三做的,這倒也還罷了,畢竟他們兄弟從小鬥到大,但是樂平公主竟將女兒許配給吳奔阿誰武夫,太後就曉得了,害老六的事,樂平公主也摻雜了。
皇後內心罵著,可臉上倒是一團和藹,笑意盈盈:“太後,您看這孩子多機警,世上還真有無師自通的事,琴棋書畫如此,做菜也能如此。”