第182章 你作弊[第1頁/共4頁]

葉佳瑤看了眼籌辦瞧瞧溜走的胡大廚，笑道：“也不是甚麼費事，跟人蔘議了一下。”

葉佳瑤心笑，已經這麼多油了，還加油啊，不怕把人膩死？

大師一鬨而散，搶坐位的搶坐位，呼朋喚友的呼朋喚友，伴計們都樂嗬嗬的繁忙起來，

勾芡後，終究能夠出鍋了，兩道香噴噴地麻婆豆腐，光彩紅亮，香味誘人，但胡大海的色彩要更深一些。

葉佳瑤淡笑著說：“讓我來講說你為何敗了，第一，肉末的措置上，我比你多了一道工序，這個你也瞥見了，第二，我用的可不是雞湯，而是素雞湯，有雞湯的香味，卻冇有雞湯的油膩，我建議過你用素雞湯，但你本身遴選了牛肉高湯，固然漂去了浮油，但牛肉高湯本來就是油膩的，加上紅油，能不膩嗎？”

“他作弊，用了祕製的提鮮質料。”胡大海叫囔起來。

另一人指著另一碗說：“這一道麻婆豆腐做的極其隧道，香味自不必說，彷彿用了雞湯做湯料，卻涓滴不顯油膩，並且與鮮一字上，彷彿更勝一籌。”

趙啟軒忖了忖：“彷彿是這麼回事。”

兩人各安閒上麵加了點香菜末。

隻顧著提香，顧此失彼了。

這兩個不刻薄的傢夥，趁機發大財，竟然不分一杯羹。

然後是放入用鹽水焯好的北豆腐，蓋上鍋蓋小火煮，讓豆腐入味兒。

“是啊，你能夠用便宜的調料，為甚麼我們堯哥不能用？問你借，你肯給嗎？”鄧海川調侃道。

固然葉佳瑤弄了好多調料，比如提鮮用的雞精，比如蒜蓉，也不曉得這些蒜她是那裡找來的，蒜香味特彆的濃烈，另有這些花椒粉，豆豉，都是葉佳瑤本身搗鼓出來的，他們冇拿來用過，不曉得好不好使。

而看好胡大海的都絕望不已，如何就輸了呢？連段麒麟和牛寶順都被挑了，胡大廚應當有兩把刷子的呀。

“肉末也更柔滑。”

“來了來了……”在內裡等待的人不約而同都望向廚房的方向。

三位評審同一了定見，分歧以為左邊這道光彩紅亮的勝出。

“並且從光彩上看，這道麻婆豆腐光芒紅亮，更加誘人。”

胡大海的神采已經很丟臉了，他不得不承認，葉佳瑤說的對。

胡大海獵奇，這又是甚麼東西？

鄧海川心道：二少奶奶真是會抓商機，太會做買賣了。

陸小天笑道：“好啊，那我就要一個包間。”

蘇逸慢悠悠地說：“急甚麼？成果都一樣。”

這傢夥果然是淮陽菜的大廚嗎？如何川菜的配料這麼齊備？

“兩道菜冇有署名，你們做的又都是隧道的川菜，我們曉得誰是誰的？美滿是憑口味來判定的，我倒是想你贏呢，想作弊呢，誰讓你不爭氣來著？”

葉佳瑤咬牙切齒：“讓他們宴客。”