第四十七章 羊肉餃子[第1頁/共3頁]

被大雪藏過的蘿蔔、菘菜、豆角都會更甜、更好吃。

鹵水滲入進頎長的米粒中，香味伴跟著熱氣兒被吸入鼻腔。

小肅左手端一個，右手端一個，正想往外走。

徐慨把勺子伸向了年糕湯，湯底鮮得快把舌頭咬掉。

賈老闆雙手揣袖兜，嘖了一聲，“那小女人，命苦著呢！油鋪家裡買來的幫傭，說是幫傭，實際上就是他家傻兒子的童養媳，常日裡打吵架罵是常事兒，常常聞聲老闆娘罵人的聲音。”

像一摞小小的元寶，倒是挺都雅的。

四喜：...

含釧今兒個主灶，把香奈、八角、桂葉、花椒、麻椒裝在小紗布包放進煮開了沸水中，借了白爺爺藏在水窖下的老鹵水，點開了鹵子，又那麻繩把牛腱子肉捆得緊緊的、四四方方的，白四喜盯灶火煮上兩個時候。

小肅內心歎了歎，手裡掂了掂這粗瓷碗――就這碗，放在千秋宮裡養魚都算攀附！

畢竟是北都城土生土長的，還是選了冬至吃餃子。

徐慨細細咀嚼，冇有嚼到讓人不適的麻椒，更冇有嚼到高聳生硬的蔥薑顆粒，統統的味道全都緊緊包裹在這張薄薄的、充滿嚼勁的麪皮中。

肉鋪賈老闆給含釧留了一大塊兒牛腱子肉，讓含釧帶歸去嚐嚐鮮，“...本來給你留了一整隻牛腿，牛蹄筋兒做個豆瓣鍋子，牛蹄子辣鹵一個，牛肉片成薄片兒打邊爐吃鍋子、雙椒熗炒、水煮燙辣子都好吃！”

入了冬，含釧便期盼下落雪。

“一樣來一碗吧。”

不一會兒，十二個餃子下肚，卻一點兒飽腹感都冇有。

“...就是城東的私塾教員，姓聶，人不錯，也有恒產...”

小肅如許說。

吃下去彷彿重新到腳都和緩了起來。

白四喜乃至想去嘬兩口綁肉的麻繩。

冬至過後，氣候漸涼，含釧躺在床上懶惰了兩日――說是懶惰，也隻是停息了外送糕點的買賣，早攤兒買賣還得做，賣完一百個餅，就推著小車回鐵獅子衚衕。

回了鐵獅子衚衕，白爺爺已經回家了。

大大的粗瓷碗，小小的十二個餃子，餃子包得很好，長僅寸許，冒出嫋嫋的熱氣白煙，皮薄肉厚，白白的皮晶瑩剔透，模糊可見皮兒裡切成小粒小粒的胡蘿蔔粒兒、芹菜粒兒，紅紅綠綠藏在晶晶瑩瑩的白皮兒裡。

含釧一手拿住兩個碗敲佐料，快速將一碗水餃、一碗年糕湯煮好，推到了小肅跟前，“十文錢。”

家花不如野花香啊...

小肅看著小攤兒，設想了自家主子爺一張冰臉坐在擁堵的人潮吃一碗熱騰騰的餃子，不由得抖了抖，趕快放下碗再取出五文錢來，“這碗兒，算我買的！”

含釧：...

賈老闆不美意義地摳了摳後腦勺，嘿嘿笑了兩聲，“被人加錢買走了...”