第一百八十九章 三拚鍋子（中）[第1頁/共3頁]

小雙兒第一眼看到比手掌大不了多少點兒的小份銅鍋，便直呼敬愛。

含釧笑起來，“前兩種，好辦。隻第三種...兒實在做不到呀！如果買到耕牛，一則對不住牛，二則對不住門客，三則...兒這腦袋隻一個，實在不敷砍。”

跟著再答覆與吃無關的題目，“我那將來嶽丈提出要求了，不是要房要地要聘禮，是要我翻過年初考過鄉試，隻要我成了秀才，才把尚女人正式嫁過來...我啥時候考上，啥時候結婚...”

含釧當真看了看。

前兩個，她是曉得的。

來用飯的門客都想要。

能不邃密嗎？！

張三郎有氣有力地搭了手，先答覆與吃有關的題目，“上！給我上！我有啥吃不慣的！屎做好吃點的，我都情願嚐嚐。”

老門客伸手接過銅鍋子，也未推讓，笑著同含釧道了謝，“謝您的禮，您鍋子的底料實在能再多一些，比如雲貴的木薑子紅湯鍋、東北的酸白菜鍋底、潮汕的山泉水鍋，木薑子紅湯鍋可燙魚片，酸白菜鍋底可燙白肉與沙豆，山泉水鍋可燙新奇的黃牛肉片...一方一俗，都可融於這口小小的銅鍋裡。”

還是技術人贏利...

喲嗬！

“您何為去了呀？”含釧把鍋底票據遞給張三郎選，“...前三樣都平常，我薦您嚐嚐貴州的木薑子紅湯鍋底，再薦您打一份魚腥草、芫荽、小米椒顆粒的蘸料，配上魚片和茼蒿吃，是一絕。這幾日，吃得慣的門客讚不斷口，吃不慣的門客差點冇給我把桌子掀翻了。”

前朝曆代是禁食耕牛的，本朝自出兵西征後，北疆西域食牛也放牛，又見北疆西域的男人體格健碩、身量較之大魏的男兒高出半頭，早在仁宗天子便解了封禁，隻提不食耕牛，可農家單養的牛可食、與北疆互市貿易的牛也可食。

還好啊。

含釧清楚地記得有個門客滿懷等候地吃下魚腥草後的情狀――

雖放開了食牛的規定，可真正敢吃的人，除了王公貴族，也冇誰了。

半錢銀子呢！她能買二十個大鍋！

含釧說完這話兒，便隻覺兜裡少了半錢銀子。

“您看看，您看看，我現在這張臉，是不是瘦得隻剩骨頭了！”

待門客們目光重新回到麵前霧濛濛的鍋子上時，含釧細心翻了翻冊子。

含釧“咦”了一聲，“這麼慘？”

世上還是好人多。

山泉水鍋子，她倒是第一次傳聞。

是大銅鍋的微縮版，可連鍋上雕花雕漆的款式都一點不落地照抄了下來。

含釧想了想。

老門客長了一張福分滿滿的圓臉，看上去五十來點兒，眯眼笑起來時，邊幅看上去有些眼熟。

前次白爺爺遭難，她求上英國公府，那是近些光陰最後一次見張三郎了吧？

含釧想了想，在結賬的時候，讓拉提取了一隻新製的未用過的銅鍋出來，拿牛皮紙捲了起來，笑著雙手遞到老門客，“咱是開食肆的，門客喜好最要緊。您是店裡的老客了，承蒙您一年的體貼和照顧，這全當是兒送給您幼孫的冬禮。”