第四章 你吃豆腐了嗎[第1頁/共2頁]

“我這就回家叫她！”

“就你這把年紀了，能學得會嗎，還是彆去丟人了！”

真的包吃呢！聶大郎烏黑的眸子亮了起來。

沈二郎多拿了副碗筷過來，世人挪了挪位置，添了個凳子。

打掃菜肆的幾個婆子潔淨來到四周，正群情著妙味齋招學徒的事。

這幾天來了十來個學徒，有十幾歲的，也有二三十歲的，沈小漾將他們分紅遲早兩班，早班卯時報導，申時辭職；晚班申時報導，亥時辭職。輪班製使得早、中、午晚都有豆腐賣，固然製作的仍然未幾，各大酒樓和菜肆也都能奉上一些。

他歎了口氣，也不曉得和阿妹能不能活過這個夏季。

聶大郎在中間聽了半響，腦筋裡隻剩一句話：“學徒包吃呢！”他這年紀當學徒是最好的吧！打動之下，他從速探聽了妙味齋在那裡，拎著一布袋爛菜葉跑了疇昔。

冇吃過的一大早去城東菜肆買，現場一看，豁，擠滿了人！嚴峻影響了菜肆的次序！

“阿誰，”他嚥了咽口水，“我是聶大郎，來應征學徒的。”貳內心忐忑不安，不曉得會不會跟招聘店鋪伴計一樣被嫌棄。

“真的能夠嗎？”

我也想吃肉啊！聶大郎心想，但是他們家現在冇有分文支出，青菜也買不起。他都已經十四歲了，可耐久的營養不了讓他看起來隻要十一二歲，冇有哪家店鋪情願要他做伴計，扛麻包袋之類的重活他又乾不了。

聶大郎鎮靜的快速分開凳子，一溜煙跑了出門。

“千真萬確。”

而是“你吃豆腐了嗎？”

聶大郎放下布袋子，坐了下來，看著滿桌肉菜，纔拿起筷子，又放了下來，有點不安的問道：“我……我能夠吃一半帶一半回家嗎？”

“我阿妹還冇用飯。”

“我們這掃地一年也掙不了五兩銀子，不曉得這學徒有冇有春秋限定，老婆子我也想去學學。”

實際上，除了尚不曉得點豆腐用的石膏漿是何物，學徒們對於做豆腐已瞭然於心。沈小漾待一個月結束後才把石膏的事情奉告他們。

“傳聞這豆腐在酒樓賣得老貴了，一道菜能賣三四百文。”

妙味齋裡世人正在吃晚餐，除了沈小漾一家四口另有六個學徒，剛好坐了一桌。菜式簡樸，都是輕易做的快手菜，有肉丸子青菜豆腐湯、清蒸鯽魚、蔥油雞、紅燒豆腐泡、香煎豆腐、蒜薹炒肉……對學徒們而言，這充足稱得上豐厚的一頓。

沈家攤檔四周的小販們內心既甜美又哀傷，甜美的是可貴這麼多人湊在本身菜攤前，哀傷的是這些人都是衝著豆腐來的！

人們見麵不是問：“你吃了嗎？”

“你能夠帶阿妹過來一起乾活，她能夠幫手撿豆子。”

“學徒還包吃呢，每天能吃到豆腐了吧！”

沈小漾看著麵前身形薄弱，麵黃肌瘦，手裡拎著個陳舊的布袋子，袖口已經磨壞了，布鞋上破了不止一個洞，跟街上的乞丐冇多大分彆的小少年，內心傷了酸，淺笑說道：“先一起吃晚餐吧。”