13、老水牛[第1頁/共2頁]

從悠遠的郊野裡安步而來的水牛帶來一股清爽的氣味，惹得向來龜縮在都會鋼骨水泥的叢林裡的小朋友們躍躍欲試，多少小手但是第一次撫mo了老水牛，真的老水牛，不是塑料玩具的，不是遊戲機裡的，更不是電視螢幕上的！小手的感受恐怕不但僅隻要牛皮的粗糙，或許另有觸電般的欣喜與鎮靜：多乖的老水牛啊，小朋友們衷心腸歌頌！可他們曉得“水牛埕”的來源嗎，實在廈門實際餬口裡那一串串老街舊巷的名字，正記念著也泄漏著二百年前島城鄉土的情懷：紅火的“打鐵巷”叮叮鐺鐺，“杉行角”飄散著原木的暗香，青青的“蕹菜河”邊彩蝶翩翩，“水牛埕”中老牛和牧童踏著朝霞返來…………即便是20年前，我們廈門大學與東沃農場共處一地時，老水牛沙路安步的景色，也是老廈門偶爾可見的婉轉！

水牛是牛中的“衛生榜樣”嗎？辛苦的它一有機遇就泡澡，即便活著貿商城的前沿近乎意味性的水塘裡，它也不失時機，一泡為快，歸納著“有頭老牛，在水一方”。可惜冇有牧童，騎在牛背上的牧童吹著竹笛的風景，彷彿隻沉澱在李可染的水墨國畫裡了。俄然麵前的老水牛極其深沉地叫了一聲“嗚麻――”，可謂語驚四座，“它在叫‘媽媽’”，一名敬愛的小女孩馬上翻譯了“牛語”，這下連在場的牛津大學的說話博士也自歎不如了……老水牛彎長的牛角很有幾分大將軍的凜冽威風，或許恰是這激起了吳承恩在《西紀行》裡打造“牛魔王”的啟事，但是大家間的老水牛卻大多象老農夫一樣渾厚得無以複加，你看看那雙圓大的牛眼裡飽含著天下多少逆來順受的仁慈，麵對如許的眼神，隻感到我們人類實在是欠牛類太多太多！

真冇想到“水牛埕”美食街兩端如此淺顯的水牛，竟然在都會享用著明星般的禮遇！可惜水牛明星還不大曉得我們都會的“市民守則”，在飽受存眷的關頭時候，竟然情不自禁地翹尾巴了，隨便是一串黑黃色的糞團轟然落下！不要嚴峻，不要惶恐，竊覺得，平心而論，在芸芸眾生中，牛糞的氣味是最淡的一類，那裡像人、貓、豬、狗的，動不動就臭氣熏天，因為它入口的是青草乾草，“出口”的是“黃草疙瘩”，曬乾的牛糞還是極好的“草炭”，兒時的我用它來烤番薯，香很多少小火伴唾淚橫流……

到世貿商城的水牛埕美食街一飽口福，看到了兩端水牛，遠遠的還覺得是兩尊都會黑漆的木雕，冇想到人家還誠懇誠意地假戲真作，牽來了兩端真的水牛耶！嘿嘿，奇思妙想，以壯“水牛埕”之聲色也！有大膽的美女急不成待與水牛合影，真會找工具：在老水牛黑乎乎的牛皮背襯下，女郎的膚色顯