52、番木瓜[第1頁/共2頁]

現在生果市場上的木瓜多了起來，說是台灣引進的新種類，我買了食之，一天一個，味甜汁多，但卻少了老木瓜那種特彆的味道。另有往昔的木瓜大小有彆，可現在一隻隻卻如同一個模型裡滋養出來的，形狀幾近一模一樣，稱重發賣，不是五元六，就是五元七，有“轉基因”的疑似。“轉基因”是否有風險，爭辯一向有的，我們理科人士根基說不上話，但有一點是清楚的，如果是“轉基因”，那就起碼得標出來，藏著掖著，那不是個事兒。再說，如果是“轉基因”，固然不好叫它“妖壽瓠”，但彷彿也不大好再叫它“萬壽瓠”了。

我的《番木瓜》飽受閩南通和夏威夷一土一洋兩麵夾攻，三方歸納，是以而圓潤，而飽滿，而綿甜多汁，那瓜色，那瓜瓤，那瓜籽，是如何地賞心好看……

頌讀新詩，發明蔡其嬌把桔子比方成“金色的Ru房”，因而遐想到木瓜，應當說木瓜更具風采，或者發育的階段分歧，特彆是木瓜的瓜葉、生果掰離瓜木時，都有乳白的汁液濃濃滴出，那必然是木瓜母體的乳汁。

拙文《番木瓜・萬壽瓠》在部落格貼出後，文明前輩“老阿德”博友出色留言：“我在民國時聽一名留清朝辮子的老秀纔跟一名老者會商‘萬壽瓠’的稱呼，其曰，此物名‘樹瓠’也，非‘瓠瓜’也，‘樹瓠’乃慢生者也，其本年生，越來歲方可熟者也，因稱為‘慢樹瓠’也，漳、泉俗則諧音呼為‘萬壽瓠’也。

“木瓜”淺顯話還稱為“番木瓜”，應當是泊來的，如同“番薯”、“番茄”、“番荔枝”，這個我很小就懂，當時廈門大學教工國光樓的住戶很多人都在院子裡栽種此物，其葉杆粗大如棍，中間是空心的，掰下葉棍，木瓜樹還心疼地流奶，非常異景。木瓜生果可當菜炒，熟了則瓜皮由綠變黃，生食軟甜適口，有人怕它那特彆的味道，殊不知那恰是木瓜之以是木瓜的最好風味，我喜好得不得了。

阿德兄考據了方言“萬壽瓠”的來龍去脈，他老兄的一家之言不但能自圓其說，並且風味綿綿，那是閩南之風，那是滄海之味，讓老夫黃澄澄的“番木瓜”甜誠意尖。

“看照片根基上能夠必定是轉基因木瓜，這是夏威夷培養出來的種，我們常常吃。我曾種過非轉基因木瓜，很輕易被一種真菌病所滅。轉基因木瓜已經在夏威夷吃了幾十年了，現在作為美國最大的木瓜出產基地的夏威夷種出的木瓜大部分都是轉基因，冇有發明任何題目，能夠放心吃。夏威夷人已經為天下的轉基因食品做了幾十年（從1950年代開端）的嘗試白老鼠，按美國的排行，夏威夷人是美國最安康的住民。”

拙文在末端時對“轉基因”心胸芥蒂，而“一聲歸雁”博友在美國夏威夷的權威發言則讓我心頭的“番木瓜”瓜熟蒂落：