第95章 九十五[第5頁/共5頁]

李昭節和李九冬是家裡最小的小娘子，一向是世人寵嬖的工具，李大姐和李二姐搬來李宅以後，世人的重視力不免會被新來的兩位蜜斯吸引，周氏為了安撫兩個繼侄女，特地把身邊的寶釵撥疇昔奉侍她們。

李昭節鼓掌喜滋滋道：“鹵鴨最宜佐酒，倒一盅辣酒來吃！”

李子恒從枝頭摘下一個紅得最爛熟的，咬一口，臉被騙即皺成一團，“太酸了，難為你如何吃得下去！”

滴酥鮑螺就是酥油鮑螺，也不算很難揀，但質料不易得，要將牛羊奶不斷攪拌，使奶油和奶、水分離，舀出奶油，在涼水中揉捏，挑出柔潤成型的酥油――這纔是預備好了最後的質料，再加蔗糖、蜂蜜攪拌，待凝固後，扭旋成一枚枚或扁或圓、形似羅紋的小點心。滴酥鮑螺在南邊較為常見，富朱紫家總有一兩個會揀鮑螺的丫頭。姑蘇府的帶骨鮑螺尤其盛名，文人特地為其撰文，稱帶骨鮑螺是天下至味。

李昭節見張桂花彷彿對李大姐和李二姐很感興趣，低頭想了想，“張姐姐是不是想邀她們來做客？我看不必，她們倆不識字呢！每天隻會說些針線活兒和販子粗話，我都懶得理睬她們，何況張姐姐你呢。”

李綺節喝了廚房送來的稀飯，吃了幾個拌了油炸的正色煎花饅頭，千層蒸餅她卻不肯吃，豆腐腦、桂花酒釀湯圓、米酒糟她都能吃上兩三碗，但蒸餅、糖糕、豆沙卷倒是一兩塊就飽了。

張桂花笑向二人道：“家裡才雇了個南邊來的廚娘，她造的好湯水，還會揀滴酥鮑螺。酥油不經放，一會兒就化了，隻要夏季裡才氣揀，幸虧她手腳快，才揀得一盒，這玩意兒得即做即吃，你們嚐嚐。”

李子恒回家，不止帶回幾隻鹵鴨子，還背了一簍舊衣裳――平時不謹慎蹭破磨壞的。

家裡的丫頭見寶珠撇下三蜜斯，整天圍著大姐和二姐轉，都感覺風趣，跟在一旁湊熱烈。

寶珠見李綺節頭疼，自告奮勇：“三娘把二姐交給我吧，保管不出十天，她就胖起來了！”

李子恒恰好腸胃不適，也想吃稀飯，丫頭過來傳話，讓他去隔壁院子陪李大伯和周氏一塊用飯。