第一百一十六章 完美下酒菜[第1頁/共3頁]
山爺瞄了一眼,滿不在乎的說,“乾糧!豆腐乾,高蛋白彌補體力,荒漠必備....林老弟冇見過?”
林愁翻開保鮮櫃,公然見其右下角多了一個格子,翻開後,一股風涼的寒氣劈麵而來,將剝皮的花生米放入此中冷凍待用。
咳咳,公認越是能吃能喝的退化者氣力就越是強大,其消化才氣和對食品中能量和本源的操縱率就越高。
此時溫水泡發的花生已經鼓脹起來,剝去紅衣,“喂,體係,我要一個零下18度的冷凍室。”
世人皆懵懂,眼神飄忽。
取一些剝好的花生米溫水泡發,備用。
嗬嗬,真覺得本帥不會做花生?
當TM誰是傻子逗呢?幾個退化人撲上來,“兀那毛臉!給爺爺放開那幾盤花生,讓我來!!”
此時連殼同煮的花生米已經煮好,倒出後分紅兩份,一部分持續瀝乾水分後,鹽水花生,完成。
另一份入預熱好的烤爐封爐關火燜烤一小時,吊爐花生,完成。
山爺懷裡掉出一個小包裹,幾片灰突突的東西散落一地。
山爺看著林愁,“林老弟,你這是乾啥?”
保鮮櫃顫抖了一下,“滴,冷凍室斥地結束。”
略微一揣摩,林愁腦筋裡過了數蒔花生的做法,來源麼,天然是聽父親和爺爺一臉神馳的說過的花生米的傳說。
打出一勺倒進鍋裡,插手三分之二勺白糖,開小火熬至白糖熔化冒大泡,插手幾滴醬油調色熬至濃稠倒入碗中放涼。
這句話完美的解釋和定義了退化者——酒囊飯袋。
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俗話說:酒壯肝膽,肉壯體格。
林愁取出山爺戲稱“60年陳”的那壇新釀陳醋——實際上這壇醋還需求起碼一年的時候去沉澱才合適利用,不過林愁顧不上那些許口感差彆,急著用了。
選了一個大的紅蔥頭切三角小丁、青椒切丁與充分冷卻的炸花生和糖醋汁加鹽、半勺陳醋拌勻,老醋花生,完成。
媽的,公然還是阿誰斷念眼的體係啊。
預熱烤爐備用,然後去挖出幾壟花生,足足收了兩百多斤花生果,洗淨分紅兩份備用,將此中一份剝好。
衛大人一起吃成了高高在上的五階,八卦他的傳言數不堪數:
林愁也風俗了這貨的坑爹之處,不再辯論,把這些下酒菜和鹽焗雞一起端了出去。
山爺捧著最後一盆雞樅菌燉雞湯美滋滋的倒進肚子裡,身邊的的三彩蛇酒連泥封都冇有翻開,“嘿,林老弟,你這雞湯,冇得說,太鮮了,太美了!咦,你手裡端的啥??”
淘洗大米,花生米搗碎,與冰糖一同放入沙鍋中,水加至沙鍋三分之二處,放至火上熬煮。