第一千二百九十四章 老菜譜[第1頁/共3頁]

“這就是一個非常、非常、非常淺顯的老菜譜，冇有任何邪術、冇有任何值得你獵奇的東西，明白不？”

如許的醃雪裡蕻聞起來乃至還儲存有必然的新嫩時的菜蔬清鮮，海鹽和陶土罈子付與它更深厚的雙層底味，很標緻的味道。

林愁伸手接過果子，從櫃檯前麵翻出一張嫩綠的芭蕉葉，兩麵一夾，

冇錯，林愁他爹就這麼以為。

哥特裙、白絲帶、獸耳娘...哦吼吼乃至另有毛茸茸的大尾巴...

沾書就睡。

她們都已經把這獨家本領傳給林老闆的小門徒了嘛？？

瘦子瘦子悚但是驚。

“...”

“你丫...”

吳恪哦了一聲，較著不信，嘟嘟囔囔的，

那麼好的，題目來了，叨教有誰感覺學廚會是像考公事猿一樣從刷題背書開端的？？

林愁一臉無辜，

“我隻是想看看質料的配比和措置體例罷了，老派和新派的辨彆還是很大的。”

“這但是刀鱭，我要好好想想該如何去做它們。”

毫無疑問，林老闆就是那種非常標準的學渣，以是纔有如此的深仇大怨...

吳恪一邊用記錄者檢察各個攝像頭的畫麵一邊心不在焉的問，

新派做法就會將放涼倒入黃酒靜置這一步調公道的省略掉，但實在這步對整道菜來講非常首要，比如二次燒沸時不會起浮沫，比如能夠大大減少涮八生時的生腥味。

蘇有容扭頭轉向林愁時臉上的笑容刹時甜的發膩，

“呃，啥意義，甚麼翻幾頁。”

隨後林愁就自顧自的去籌辦做八生火鍋了。

“咳咳，”吳恪的神采就跟被癢癢撓撓似的，“我就想曉得這書到底有啥不一樣的，和普通的菜譜完整冇辨彆啊...”

這個彷彿是冷暴龍和赤祇的招牌行動啊，普通她們倆豎眉毛以後接下來的過程就不能夠用傷害倆字來描述了，九死平生纔對...

“...合著愁哥您看那本書的啟事主如果為了催眠唄？”

醃製好的雪裡蕻沿根綁破開，一片變兩片，橫紋切成細絲，按6成豬油、2成雞油、2成植物油的比例將油調成一份鍋中燒熱爆炒雪裡蕻細絲，啟用它深藏的發酵香。

林愁揉了揉她的頭，

蘇有容樂顛顛的從廚房前麵跑出去，

江刀是很嬌氣的東西，固然胖瘦二人組做了臨時魚缸用最快的速率趕返來，三條魚還是已經半死不活的了。

渣無可渣。

林愁家裡有本老菜譜，大抵有幾百歲那麼老，手寫的那種。

“啪~”

“頭一次見你冇立即衝進廚房服侍那些玩意啊？”

學到竹筍炒肉還是凍帶魚炒肉還是擀麪杖炒肉根基取決於林愁的測驗成績。

林愁一點冇感覺難堪，

看著看著，蘇有容眉毛就豎起來了——

林老闆和那本老菜譜還真就有一段不得不說的故事——