第378章 裝逼民族[第1頁/共3頁]

吃完這頓代價不菲的懷石摒擋，莫奇感慨島國人真是裝逼到骨子裡的民族！

和美子看著小李鎮靜神采，一撇嘴，打擊道：“你太天真了，懷石摒擋最大特性就是聽著多，吃的少！懷石正餐一套下來，最後必定仍然忘不了饑餓入耳禪的初誌，以是會在七八分飽，不會太飽。如許才氣夠神清氣爽。傳聞最正宗的懷石料裡，還會在四時種上分歧的花草，配上分歧的裝潢和燈光，並在菜肴中加上自種的花草作為幫手。”

“這也是道菜？”

芹菜味道很濃，吃的時候，倒香檳在杯子裡。甜品配甜酒，碎冰在汽酒中收回滋滋的聲音，味蕾彷彿也變得動感騰躍起來，喝上一口，清爽怡人。

“大師這段時候辛苦了，今天下午全部放假，歸去歇息，明天打起精力都給我持續查！”

王導看著麵前一道菜，很吃驚，就是一塊小木板中間擺著三根土黃色的東西，看模樣是讓客人本身拿起研磨？

就在莫奇一行人享用美食的時候，東京警視廳一片愁雲慘霧，白鳥看著麵色烏青的本部長，暗自歎口氣，不曉得說甚麼好？

“是！”

她拿起研磨板，將山葵在上麵磨製成芥末泥，遞給莫奇一點，嚐嚐公然比芥末粉調出來的要鮮美。因為綠芥末具有殺菌感化，以是吃生魚的時候，沾上一點兒，既殺菌又調味，可謂一舉兩得。

然後是端上“湯鬥”和香物配上泡飯結束飯局。之掉隊入主題“茶席”。仆人將收藏的茶具拿出來泡茶，客人邊獎飾茶具邊進入話題。茶懷石摒擋是與茶道配套的。因為空肚飲濃茶會令人感到不舒暢，所覺得了達到鎮靜地飲茶需求適度地填飽肚子。”

“廚師摒擋懷石宴時要誠懇誠意，集合精力，當真地與每種食材對話，感慨，表示良苦之心，跟法國大餐一樣講究用心體味此中的真諦。”

琳子嘗一口笑道：“這就是懷石摒擋的新竄改，在烹調上跳脫傳統日式調味，插手歐式摒擋氣勢，如歐洲香料牛膝草，便能夠應用在海膽泥的調味，以及牛肉、乾貝的調味醬汁中；意大利白酒則能夠插手梅子醬中，或加在枇杷中做成甘旨配菜；乃至直接以意大利紅酒醋調味，閃現歐日連絡的創意懷石新潮流。”

說完轉成分開，統統人從速施禮，白鳥鬆口氣，回身看著幾天幾夜連軸轉的部下，心疼道：“都聞聲了嗎？歸去好好歇息，明天甚麼都不要想，明天都給我精精力神來上班！”

“這是中豬口，酸味的湯；然後纔是強肴主菜，普通為烤製或煮製的牛肉、禽肉、魚等等。”

幾十號人紛繁分開，白鳥搖點頭，回到辦公室，鬆開領帶，仰天靠在沙發上，直勾勾看著天花板，麵前逐步恍惚，終究撐不住沉甜睡去。

“第三道是向付け，普通是季候性的生魚片。緊接著是炊き合わせ，蔬菜、肉、魚、豆腐等食材切小塊悶煮。第五道是蓋物，顧名思義是有蓋食器裝盛的食品，凡是為湯，或茶碗蒸。”