第51章 【051】[第1頁/共4頁]

等魚的兩麵都煎成了金黃色，這才撈起來。然後就著熱鍋，把方纔籌辦好的各種佐料放下去爆炒。等爆炒出鮮香辛辣的味道以後，這才倒入適當的水，而後漸漸的等水沸騰。

如果宋霖幀在這裡，他也不至於這麼無聊啊。

宋霖幀按顧清遠說的，抓了適當的朝天椒、泡菜、仔薑等物，碼在盤子裡。然後就有點不曉得該乾甚麼了。現在出去吧，又感受不大好，不出去吧，本身又幫不上甚麼忙，在廚房站著看他做飯嗎？這個設法彷彿不錯。但如何越想越奇特？在廚房看他做飯，這不該該是最密切之間的人纔會有的行動嗎？

鯽魚豆腐湯上麵漂泊著幾顆鮮紅的紅棗枸杞，豆腐鮮嫩得的確要讓人把舌頭都吞下去。湯閃現出都雅的乳紅色，上麵另有一層薄薄的黃燦燦的油，聞起來香氣撲鼻。酸菜魚色香味俱全，聞著就讓人食指大動。青菜翠綠欲滴，看起來綠油油的煞是都雅。

顧清遠做的魚是典範的川菜做法，當初他在外洋的時候就買了很多川菜的菜譜。八大菜係中，他買得最多的就是川菜菜譜。不曉得是不是因為是南邊人的原因，他對川菜和湘菜都情有獨鐘。固然粵菜和蘇菜也很不錯，但比之湘菜和川菜，還是喜好後者多些。

玉歸樓嫁我：╭(╯^╰)╮不準賣萌！賣萌光榮！

以是，魏瘦子用眼神表示葉小蕭小童鞋：你，纔是最首要的！

雙魚蕭蕭：我冇有賣萌呀。

雙魚蕭蕭：相親。

但，這都還不算甚麼，更悲催的是，他還不美意義說走就走！

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提及來，川菜能夠算得上是中國最有特性的菜繫了，天然，也是官方最大的菜係。川菜夙來享有“一菜一格，百菜百味”的名譽。在烹調體例上，有炒、煎、乾燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八各種之多。在口味上特彆講究色、香、味、形，兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。向來有”七味”（甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹），八滋（乾燒、酸、辣、魚香、乾煸、怪味、椒麻、紅油）之說。川菜的特性在於味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是首要調味品，分歧的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不豐富醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特彆風味，各式菜點無不膾炙人丁。川菜係是以具有取材遍及、調味多樣、菜式適應性強三個特性。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類構成一個完整的風味體係。在國際上享有“食在中國，味在四川”的佳譽。

玉歸樓嫁我：╭(╯^╰)╮窩表示森森滴思疑~

雙魚蕭蕭：……那好吧，那你們瞭解的甚麼意義。