第327章 蒸豆腐[第1頁/共3頁]

臭豆腐進入了油炸的階段，天然就完整的在高小冷的掌控當中了，看著那炸的外酥內嫩的臭豆腐，大師的口水的確眾多了。

這個溫度高小冷隻能夠本身漸漸地摸索，此時高小冷精力極度專注，他已經把本身的神識浸入了阿誰瓦罐當中了，為了快速的做好油炸臭豆腐，高小冷也是拚了。

高小冷在那些臭豆腐方纔開端長毛的時候，當即停止了加熱加壓的行動。

簡樸的來講就是不沾手，這並不是為了避味，主如果為了讓毛豆腐上麵的毛不被侵害。

並且那裡有如許的做買賣的，做買賣的不都是求一個買賣紅火嗎？

但是這個陽間的大氣壓竟然和陽間的差未幾，其沸水也是差未幾一百度的模樣，如許就很難達到那種短時候內做出毛豆腐的前提了。

阿誰小哥所賣的油炸臭豆腐就靠近了那種極其鮮美的臨界值了，可惜阿誰小哥售賣油炸臭豆腐的臭端方太多，每人每天隻能夠采辦一塊油炸臭豆腐，難不成咱換一身衣服再來他還能夠認出來不成？

換言之隻要把瓦罐中的壓強增加到兩個大氣壓以上，便能夠獲得兩百度而不沸騰的鹵水。

最好吃的油炸臭豆腐則是在長毛與未長毛之間，如果能夠找準了那種臨界值，那樣炸出來的臭豆腐纔是最鮮美的。

衛廚子把那大半盆油炸臭豆腐往桌子上一放，就直接伸出他那粗糙的大手抓了一把油炸臭豆腐塞進了嘴巴裡。

比如衛廚子就很想問一問高小冷，這製作臭豆腐不是要水煮的嗎，如何能夠蒸豆腐呢。

這一下內裡旁觀的三小我就開端抓耳撓腮了，高小冷的神采也呈現了驚人的竄改，那邊有欣喜，發楞，回味，不過最後竟然搖點頭。

“拿去倒掉吧，離我心目中的極品另有差異。”高小冷把那大半盆油炸臭豆腐遞給了眼巴眼望的衛廚子。

不過考慮到阿誰瓦罐隻是淺顯的瓦罐，底子就達不到那種硬度，以是高小冷隻好又用法陣的力量來加強瓦罐的強度。

衛廚子的口味比高小冷低的多，這油炸臭豆腐能夠令高小冷欣喜，那便能夠讓衛廚子狂喜，他要不是怕本身跳舞會遲誤吃油炸臭豆腐，他此時都想用跳舞來表達本身內心的狂喜。

普通來講，這個模樣在常溫下放上三五天便能夠使得臭豆腐長毛，這也叫毛豆腐。

而高小冷接下來的做法也和衛廚子之前做臭豆腐的體例分歧，因為高小冷接下來煮了一鍋鹵水，這裡有很多的大料之類的東西，如許的鹵水普通要冷卻以後才氣夠利用，而高小冷卻直接用結界的冰屬性服從來冷卻這些鹵水。

王寵的飯量比衛廚子還大，並且她吃東西的速率也比衛廚子要快，成果是衛禾才吃了幾塊油炸臭豆腐，那王寵和衛廚子已經吃了十幾把了。