第384章:一起開酒樓[第1頁/共3頁]
“相親宴請家長?”
“淺顯的酒樓一錢二的銀子,好一點的酒樓能賣到二錢八!”
“是。”
一說到這個,柳梓軒就惹不住打了一個飽嗝,無法道:“在你們來之前,我已經試過三波了,我現在……甚麼都吃不下去了。”
“他們如何了?”慕冰月放下筷子,問慕冰月。
“唔,那我幫你嚐嚐。”慕冰月說著,挑了一塊烤鴨嚐了一口,外焦裡嫩,味道不過,不過要開獨一無二的酒樓,完善了一點甚麼,就隨口說道:“這烤鴨不錯,如果用油果木來烤,再在鴨子內裡填一點大蒜子去腥不是更好?”
慕冰月無法的搖點頭:“你如果感覺不甘心,能夠走啊,我隻是把本身吃過的,感覺有特性的東西說出來罷了。”
“你們都聽聽看吧,如果冇用就算了。”柳梓軒上前說道,說完一句,麵色一冷,涼涼道:“不過……就算不說,你們這技術,也無人能擔負我要開的第一酒樓的主廚啊!”
不一會兒,一排廚師都返來了,一臉聆聽的模樣看著慕冰月。
她不會炒菜,但是吃過的哪是這些前人見過的?
柳梓軒點頭,一臉當真:“真籌辦開酒樓。你們不曉得,這雁城當中,酒樓數不堪數,可冇有一家有特性的,我想出去吃點好的,都冇有阿誰機遇,更首要的是……這酒樓平分秋色,冇有那種真正大酒樓的存在,以是我想開一家獨一無二,彆人一提到雁城,就想到的這類酒樓。”
“這位女人,不曉得你是在那裡學的廚?”此中一名年紀較大的胖廚師看著慕冰月,彷彿有些不甘。
“嗯,如果讓你門徒把你剛纔說的那……草魚和大頭魚片成薄薄的一片,至於多薄,就看你們的刀工了,隻要包管不會被煮爛就行了,用魚片醃製料酒、五香、醬油、生粉,我不曉得我說的這些調料你聽不聽的懂,歸正把一些去腥的加上,能讓魚肉便嫩的也加上,然後用剩下的魚骨頭和大骨熬一鍋湯,再把魚片加出來煮,在內裡放上泡酸的白菜片,切成絲,加一點辣椒或者花椒,會不會好吃一點?”
“那是……籌辦開酒樓?”慕冰月又問。
“我冇學過廚,我連蛋炒飯都做不好。”慕冰月照實答覆。
“又冇讓你們吃完,快,快來,嚐嚐看,看哪個菜好吃,哪個口味的合適大眾,哪個合適走高階線路……”柳梓軒興趣勃勃拉著兩人往餐桌前走去。
“嗯,雞湯也鮮。”
她話音方落,此中一個廚師愣了幾秒鐘後,緩慢的回身跑了,看模樣落空廚房。
“呃,但是你為甚麼要試這麼多菜?你要宴請天子不成?”慕冰月挑眉問道。
“你冇說好,他們都去前麵改良了。”柳梓軒道。
“你真籌辦開酒樓啊?”慕冰月不測的看了柳梓軒兩眼。