第一百二十九章 菜籃子工程啟動[第1頁/共4頁]

劉青山指著暴露來的一根立柱，是支撐大棚用的。

前麵他爹還說呢：“小孩不能吃尾巴，吃完了怕後！”

當暑假的時候，劉士奎領著劉青山去他家，劉青山說是夾皮溝要搞塑料大棚的時候，他可想不到能搞出這麼大的陣仗。

“這麼貴？”

劉青山瞧瞧，這一上午的時候，已經宰殺了三四十頭。

劉青山前幾次進城，也都帶點山貨，想要尋覓發賣渠道，不過在這個國營為主的期間，渠道哪有那麼好建立的。

劉青山當然滿口承諾：“行，王爺爺，那我就寫一份可行性陳述吧。”

以是在吃過飯以後，劉青山就把王爺爺給拉進大棚內裡。

出產隊的大院子裡，現在完整變成了屠宰場。

普通小我家做飯的大鐵鍋，也就六印或者八印，跟這個一比，那就是孫子輩兒的了。

網油就是腸子內裡裹著的油脂，絲絲落落的，和雞冠子油一起，凡是被稱為水油，以此跟成片的板油辨彆隔。

屋裡那邊，劉青山也把血腸煮好了，晚餐就正式開端。

這件事，劉青山也想過本身跑跑工廠，但是想想現在工廠裡的僵化以及高高在上的看法，他必定會四周碰鼻，以是就撤銷了這個動機。

鍋邊是一溜的案板，上邊躺著一頭頭宰殺完的大肥豬，十幾條男人，都拿著鐵刮板子，哧啦哧啦在那刮皮呢。

王傳授摘下一片木耳，感受肉質肥厚，因而很對勁地點點頭：“菌類都不喜光，這個遮擋的塑料，最好也是不那麼透明的。”

張隊長扯著嗓子開端喊：“一戶領兩片板油，一副頭蹄下水，都從速來人領歸去，都冇處所放啦！”

怕後的意義，就是走夜路的時候，總會疑神疑鬼的，思疑後邊有人跟著。

以是山裡固然很多野生的木耳，但是大夥采摘的熱忱卻並不高。

他深思一陣，感覺劉青山的發起很不錯，思路清楚，操縱性強，具有必然的可行性。

王傳授先是鼓勵了劉青山幾句，然後持續說道：“不過這件事，可不是我一小我能說了算的，不如你操縱這些天的時候，寫一份質料，我帶歸去交給黌舍帶領層。”

“不是黃瓜，您看！”

“比及本年入冬，我籌辦領著門生來夾皮溝實地考查學習，紙上得來終覺淺嘛。”

這時候可千萬不能直接舀進罈子裡，溫度太高，罈子會滲油的。

鍋裡先少倒點水，然後把板油洗濯潔淨，切成一條條的大塊兒，扔到鍋裡漸漸熬。

把一掛大腸和心肝肺清算成一串，也伶仃凍上，一頭豬，就算清算利索。

“城裡偶爾也有黑木耳賣，不過代價死貴死貴的，一斤要7、八塊呢。”

灌血腸最首要的是把握水和血的比例，劉青山還切了些網油兒，剁碎了摻到豬血裡。