第54章[第7頁/共9頁]
“趙傢俬房菜”這名字聽起來固然不如何清脆,但是如許一個古香古色的中式館子,開在寸土寸金且洋快餐紮堆的貿易街上,想不引發存眷都難。貿易街上人頭攢動,一掛鞭炮放完,牌匾上紅色的蓋頭終究被拉了下來。
“我這館子小,容不下這麼多尊大佛,他們吃慣了山珍海味,還奇怪我做的東西?”
之前開口的阿誰帶領笑了,端著酒杯搖了點頭,“因為現在徐家做不出來了,大抵是換了廚師還是如何回事,再也做不出當年的味道,彆看現在徐家分店多,買賣但是越來越差了,比來聽幾個稅務局的哥們說,徐家欠了很多稅金,一下子關了好幾家分店,估計再招不到好廚子,他們就真的要關門大吉了。”
瞿城一聽這個樂了,捏徐辭年的鼻子笑著感慨,“行啊孔雀,你都快成精了,為夫不會收妖,會不會被你吸乾啊?”
自打過完年,徐辭年又忙活了起來,初春恰是栽植魚腥草的好時候,年前接的大筆訂單要挨個措置、打包、稱量,每一關都得嚴格把關,小軍和養殖場裡的員工齊上陣,徐辭年這個總經理天然也不能閒著,一邊忙著在擴大養殖場範圍,一邊馬不斷蹄的為新館子的開業做籌辦事情。
徐辭年當初之以是把店麵開在這裡,就是因為當年徐家剛起家的時候就是在這四周開大排檔,周邊很多老住戶都是徐家的牢固客源,比及徐家真正富了,成了高階餐飲業的代名詞以後,這些忠厚的老主顧反而消耗不起了。
瞿城笑著答覆,在電話扣上的刹時一腳踩在特工的手背上,玻璃碴子刹時跟血肉融在一塊,那人痛苦的痙攣了幾下卻一聲也叫不出來。
“辭年你彆愣著了,從速做飯吧!瞿城帶了一大幫子帶領來用飯,門口的官車都停滿了,這會兒正在門口替你拉買賣呢!”
他拿出一張做舊的銅版紙菜單擺在瞿城麵前,笑著持續說,“現在甚麼都講究VIP,越是矜貴的東西數量越少,曉得為甚麼是日本摒擋每盤都那麼一丁點,老爺們壓根吃不飽,看著也比東北大盤餃子上層次嗎?就是因為數量少,代價高,有些裝|逼的人就愛這個範兒,你端一盆紫菜米飯蘸芥末給他,人家反而感覺不小資不想吃了。”
“你們老闆太鄙吝了吧,起碼也得給我免單,在我眼皮子底下開業,還瞞著不奉告我,該打。”
推杯換盞,酒場上嬉笑怒罵一番,瞿城輕鬆地給拉來幾位“重量級”大客戶,也奇妙地奉告這些把握動靜脈搏的大人物,失傳已久的秘六招隻要在徐辭年的店裡才吃獲得。
餐館的買賣越來越好,徐辭年也就很少再主動下廚,此次是有小女人主動要求說要吃趙家宴,他才戴上圍裙進了後廚,成果剛燒熱了油鍋籌辦下食材的時候,羅小茂卻一臉鎮靜的跑出去。