第148章炸肉丸子[第1頁/共2頁]

蘇慶華一小我冷靜的賣力洗濯豬大腸小腸，另有豬肚。

林薇點了點頭，隨後拿著搓好的肉丸子放到了油鍋裡。

“冇事，我來吧。”

大寶也冇閒著，賣力給林薇打動手燒火。

三個孩子盯著炸好的肉丸子，口水都差點冇流出來。

林薇想了想，一點活兒都不讓蘇慶華乾，這個男人估計真得無聊死。

下午，蘇慶華也跟著一塊兒忙活。

明天是小年，加上又分了豬肉，大師都想著好好的吃一頓，趁便好好的過個小年。

調好了今後，林薇就開端搓成肉丸子。

幸虧，下午的時候長，漸漸忙活就成。

蘇慶華應了一聲，“好，媳婦兒我曉得的。”

至於豬大腸小腸，另有豬肚林薇本身賣力洗濯。

等著肉丸子表皮酥脆了今後，差未幾炸好了，林薇便撈出鍋來。

林薇則不一樣，炸肉丸子直接用了五斤肉，肉多炸出來的肉丸子才香。

如許下去，我冇累出弊端來，隻怕會悶出弊端來。”

林薇本意讓蘇慶華歇息，蘇慶華卻道，“媳婦兒，重活兒我不無能，這類輕巧活兒又不累人，不會累著我傷著我，你甚麼都不讓我乾，我還不成了廢人躺家裡呢？

蘇慶華先將肉和排骨洗濯好，林薇將排骨醃上，最後動手炸肉丸子。

見蘇慶華這麼說，林薇躊躇了一會兒才道，“行，你乾一下輕鬆的活兒，乾一會兒，歇息會兒，如果感覺累的話，千萬不要逞強。”

這些肉剁成肉泥，也費了林薇一番工夫。

幾個孩子還等著肉丸子下鍋炸好能吃上一口，嚐嚐味道呢，以是迫不及待的等在一旁。

林薇也冇和蘇慶華對峙，便點了點頭。

跟著肉丸子下鍋，冇一會兒，一股香噴噴的味道便滿盈開來，肉丸子也炸的金燦燦的。

搓好了，下油鍋炸便能夠了。

“娘，油熱了。”見油熱了，二寶在一旁提示了林薇一句。

蘇慶華見此，趕快道，“媳婦兒，這些東西味道重，我來就行了。”

這些東西都是味道比較重，普通鄉間人都懶得吃，蘇慶華也不曉得小媳婦兒買這些乾嗎的。

除了她，出產隊其彆人也差未幾。

鄉間其彆人家過年的時候也會炸一些肉丸子，不過放的肉都未幾，肉丸子內裡多是麪粉，吃起來冇甚麼滋味。

林薇往鍋裡倒了點菜籽油，等著油熱下鍋炸。

但是蘇慶華在，冇體例用碎肉機，林薇隻能冷靜的本身上手。

下午，林薇也冇有閒著，開端風風火火的忙了起來。

剁好了肉，就是下其他的輔料，蔥薑蒜，麪粉……

林薇讓蘇慶華將豬肉和排骨洗濯一下，等會兒她得醃製排骨，然後炸肉丸子，趁便灌十斤臘腸，醃製十斤臘肉。

蘇慶華將肉洗好了，林薇還得將肉剁碎。

不過他也冇問，歸正最後也冇費錢，隻是費點兒工夫洗濯一下罷了。