第十六章 清蒸魚與紅燒肉！[第1頁/共3頁]

清蒸的魚，上麵擺上一些香菜做裝潢。

兩人對視，李成對著馬同豎起了大拇指。

張元為了讓這紅燒肉做的嫩滑。

本來最好的應當是鱸魚，或者鯿魚。

入口嫩滑，吃起來，爽口。

肉，很多人都吃，但是肥肉，很多人看了油膩會感覺惡感。

兩種評判，兩種設法。

他早已將一條大鯽魚偷偷放入馬同的身邊。

但是將魚放入蒸鍋內，蒸製。

做不好就是非常油膩，口感生硬，入口如同嚼蠟的菜。

不煎出一些油來，那一塊，彆人就會吃膩歪了。

“我感覺這道紅燒肉不錯，看得我很有食慾！”

他也說道：“我也做好了！”

看上去簡樸潔淨，讓人充滿食慾。

說了一個字，乾！

菜端上了桌，兩人退後。

放入鍋內，停止小火慢燉，不時的插手一些其他輔料。

“色采的反差，形的搭配上來講，張元這道菜在形上，超出了馬同！”教員說道。

“這還是我第一次當評委，好衝動！”一個門生說道。

廚藝的生長到了明天，已經不再拘泥於飄散在內裡的香味。

何況這事情兩邊都同意，那更冇題目。

二是他已經輸過一次了，再來一次想要翻盤很難。

張元斜視了一眼馬同的菜，一聲冷哼：“馬同此次你倒是學的聰明瞭，做了一道不消擺盤的菜，不過你必定輸了！”

“你們兩人隻要半個小時做菜時候，籌辦！”他們的比賽請來了黌舍的教員作為裁判。

加上內裡的大紅，二者一映托，色差感受就出來了，很標緻。

但李成隻要鯽魚，以是隻能用鯽魚。

兩人的菜，端出來後。

馬同現在心中也嚴峻，但是被人諷刺。

“嚴峻了？”李成問道。

“紅燒肉味道被鎖住，讓我要翻開才曉得香氣如何樣！”一個門生說道。

“我做好了！”張元說道。

李成上前拍了一上馬同肩膀，嚇了他一跳。

門生用筷子將方塊狀的紅燒肉扯開。

劈麵的張元，則是做了一道紅燒肉。

畢竟這道菜，張元切的肉非常的大塊。

這是必定的。

這話一出，圍觀的浩繁門生紛繁舉手。

就算有人指導，一口也不成能學成廚神。

這時候，馬同的清蒸魚也做好了。

白嫩的魚肉，配上好似小花狀的香菜，紅色中有著一波青色。

“不消擔憂我們贏定了！”李成信心滿滿的說道。

而張元那一邊做的也很好，四方的紅燒肉塊，碼在一起。

他們看到內裡白嫩嫩加微有紅色的肉，顯得極其光鮮。

煎的時候冇有花太長時候，很快張元就搞定了。

他先將紅燒肉，入鍋煎，這個目標是為了煎出一些油來，讓肉不那麼油膩。

兩人這就交上了鋒，針尖對麥芒。