38.野炊[第1頁/共3頁]
用硬木枝從七寸處將蛇釘在樹上,小刀劃破脖頸下皮膚,輕鬆便將整塊蛇皮剮下,再撤除內臟,所見便滿是白生生的蛇肉,隻可惜忘了帶酒,蛇膽一時用不上,隻好先找幾片樹葉包裹好。
鄧季等找過來,卻見田豐頭戴鬥笠,正坐在河邊岩石上垂釣,鄧季便大聲喊道:“元皓先生,收成如何?”
說話間,謝允帶著十餘頑童也尋來了,小田峑屁顛屁顛跟在前麵,自打田豐情願出山講課,田峑日子也好過了很多,冇人再欺負他,反倒情願皋牢帶他玩了,更冇人還敢撮要割他小**之類的話,這小子是個饞嘴的,不比他大哥意誌果斷,很快便被謝允上樹掏鳥窩,下河撈蝦等無數手腕食品征服,整日跟著頑童們去廝混。
未幾時,已可食用,婦人們撤下柴火,每人滿滿勺了一大碗,吹著河風,非論名流、貴女、官軍、農夫、頑童,全都席地而坐,就在河邊上享用起來。
鄧季冇好氣瞪他一眼,這支步隊階層明白,雖說老弱們冇定見,可耐久如此下去,卒兵們可就要不滿了,這類事情隻可偶爾為之。
就這幾小我,食材卻有些多了,底子就吃不完,拿過來這很多,隻怕卒兵們不滿,韓齊卻笑道:“本日運氣好,我們獵物得了很多,我便許他們弄上兩隻獐子烹煮上,與老弱同食,那邊飲食也不差呢!”
斑鳩夏初還產卵?鄧季點點頭,那絕壁上數千隻斑鳩打獵隊也曾發明,可惜太高冇能上去,估計謝允他們也隻在低矮處撿了些便宜。
並非烹調程度有多高,實在是肉料鮮嫩,野菜也是最適口的幾種,冇多久,幾近統統人都吃得滿嘴世故。
看他揚手時,公然稀有尾野魚,俱都用草繩栓了腮藏在水裡,最大一條鱒魚,可不有兩尺長。
這才瞥見郭石拎著酒罈,馬皮提兩隻野雞,韓齊手上有隻獐腿,就隻要車黍是空動手,鄧季不由大喜:“快將酒拿來,不然蛇膽涼了!”
“沿河上六七裡地有塊崖壁,上麵滿是斑鳩,我們費了好大勁才爬上去,隻是多數鳥窩都空了,另有些雛鳥太小就冇要,隻揀了些卵返來……”
垂釣時冇幾個不喜平靜,最惱彆人在旁叫喚打攪,驚走魚兒,田豐頓時轉頭瞪眼:“彆處叫喊去,莫擾我垂釣!”
這一世,除了鹽外,鄧季隻見過芥、蓼、花椒、蔥、大蒜、醬等幾種調味品,以他的程度天然不知,芥、蓼、花椒、蔥倒是我國原產,大蒜卻出自西域,張騫通西域後才傳入,至此時也不過數百年,我國原隻要小蒜的;至於豆類製作的醬,本是一種菜肴,厥後才漸改成調味品。
幾種肉類各有特性,然伍窕愛揀之前冇吃過的蛇肉,焦氏則不太喜油膩,過了一會,鄧季便將碗裡蛇肉儘挑與伍氏,魚肉野菜夾給焦氏,他自家倒是百無忌諱,隻吃獐與野雞便好。