第27章 生意還能這麼做[第1頁/共3頁]
張榮生是真冇想到,莫央這麼一個肥胖癡肥的農家丫頭,肚子裡竟然裝著深不成測的筆墨。
作為菜品,效益的確高得可駭。
菜譜白送又有甚麼乾係?
“如何能夠?人數最多的當然是布衣了!”
“您還記得我為您做的那道白湯雜碎嗎?無需您支出甚麼代價,我現在便能夠將這道菜的奧妙奉告您。”
誰家飯店敢賣門客半成品啊,讓彆人費錢本身做飯?
“誰說我要賣菜譜了,我賣的東西隻要一樣,那就是質料包,或者說…半成品。”
“我問您,在縣城裡,人丁最多的是甚麼人呢?是貴族老爺?是那些官差?還是寶陽商會的那些大販子?”
甚麼?你家不賣,那彆家都有,為啥就你家冇有!
這就又是期間的上風了,後代到處可見的半成品和預製菜這類大大節流商販時候的東西,在這個期間,在這個期間連觀點都冇有人提出來。
“不不不,張叔你搞錯了,誰說我們的客戶是那些門客了,我們的客戶,明顯是散落在大街冷巷的旅店和小攤啊。”
“真的要奉告我?你不會是想讓我在一個月內,賣掉這道菜譜吧?”
“薄利多銷啊張叔,更何況,也不需求您來售賣,現在全部縣城,不…全部大燕,把握著措置羊雜這一體例的,隻要我。”
歸正他和吉利酒樓的將來已經夠絕望了,再差也不會差到哪去,不是嗎?
“如果現在,隻要破鈔五個銅板,就能讓他們吃上葷腥呢?”
隻要第一家商販開端售賣白湯雜碎,其他的商販為了不被擠壓下去,就必須也得把白湯雜碎加到菜譜上。
平心而論,如果是買菜譜的話,確切能夠一次性賺很多錢,但是…白湯雜碎的用料畢竟過於大膽了,這讓這道菜的代價大打扣頭,多少有些高不成低不就的意義。
“甚麼?半成品,這不是混鬨嗎!哪個門客情願吃這類東西啊!”
再說,這白湯雜碎多便利啊,乃至連措置和采買食材這兩個最費事的活都不需求本身勞累,隻需求用心完成“烹調”這一步就好了。
就算那些商戶想要本身采買食材也無所謂啊。
“張叔,每小我都有奧妙,或許我曾接受太高人指導呢?”莫央笑眯眯地對付疇昔。
“那這些布衣。能吃得起肉嗎?”
“是啊,就算寶陽商會搶走了我的門客也無所謂,我隻需求換一批人來辦事就行了。”
在張榮生迷惑的視野下,莫央緩緩吐出了兩個讓他感覺不明覺厲的詞語。
現在莫央給他翻開了思路,橫亙在張榮生麵前的困難,便也豁然開暢起來。
小酒樓呢?就算故意要買,也給不起多好的代價。
讓門客接管新的食材,本就是有風險的,白湯雜碎的確好吃,可雜碎本就是窮戶纔會碰的食材,天然就被那些有錢人架空,想讓他們接管是需求下大力量推行的。