第1691章 豆腐包子[第1頁/共2頁]

幾個廚娘點點頭，本日可當真是長見地了，還第一次瞥見喜幸虧廚房裡混的男人呢。

幾個廚娘也道，“奴婢們也看明白了，幫夫人的忙。”

幾人這會兒才恍然大悟，本來如此啊，怪不得是用豆腐做皮呢，這的確是豆腐做了皮，但是卻與傳統的包子分歧。

統統的菜做完，最後纔是豆腐包子回鍋，鍋中加薑蒜片，再加蒜苗一把，和豆腐包子一起炒了，勾芡收汁，看起來就令人食指大動。

幾個廚娘相互看了看，問道，“夫人，奴婢們癡頑，這豆腐那麼軟，如何做包子皮兒啊？還請夫人說說看。”

“用豆腐做皮，鮮肉和餡兒，將餡兒包在豆腐裡。”

火燒起來，顧思南也到了灶台跟前，第一個菜做的就是豆腐包子，這菜以後還要回一次鍋，以是要早早地做好放著。

五小我一起籌辦質料，弄得倒是快，冇一會兒菜肉都切好放著了，接下來就是掌勺做菜了。

世人聽著，皆是一愣，連李林琛都忍不住蹙了蹙眉，豆腐那麼軟，能做包子皮兒？

顧思南笑著賣了個關子，“這個簡樸，你們待會兒看看就曉得了。”

這設法倒是別緻，豆腐那麼軟，誰能想到能夠用來包肉餡兒呢？

接下來做的就是水煮牛肉，這個菜需求煮一會兒，趁著這會兒工夫，顧思南開端包豆腐包子。

再加上一個豆腐包子和溜肥腸，葷菜就算是夠了，加上幾個爽口的素菜，一桌子菜也就出來了。

廚房裡甚麼菜都有，顧思南在廚房裡轉了一圈，敏捷在腦海裡想好今晚要做的菜。

顧思南笑著道，“相公請啊，火給我燒旺點兒。”

旁的菜顧思南已經給了幾個廚娘食譜，常日裡她們也做過，就是那豆腐包子是頭一回傳聞，實在是別緻。

李林琛笑了笑，背動手便去灶間坐下了，半點也冇有扭捏，看模樣是真不在乎的。

廚房裡統統人的目光都在她那邊，就想看看這豆腐包子到底是如何個包法。

尖椒兔丁，紅燒魚，水煮牛肉，這些都是她的特長菜，天然是少不了的。

“夫人，這豆腐餡兒包子，奴婢但是聽也冇聽過，夫人是咋想出來的啊？”，李嬸兒獵奇隧道。

顧思南行動很快，冇一會兒工夫統統的豆腐都被她煎好出鍋了，放在盤子裡晾著。

豆腐已經切成了厚厚的方塊，鍋中下了少量油，燒熱了以後將豆腐塊放出來煎，不斷地翻麵，讓兩麵都是均勻的淡黃色。

幾雙手一起，那麼點兒豆腐很快就被包完了，這時候水煮牛肉恰好起鍋，時候方纔好。

隻見她洗潔淨手，拿了煎過的豆腐塊，用小勺子從一頭將內裡的豆腐取出來，然後將事前和好的餡兒塞進豆腐中，塞得滿滿的，放在另一個盤子裡，接著又開端做第二個。