第26章 捨得與心疼[第1頁/共3頁]

華珺瑤找到何秀娥正發著的麵的麵盆，內裡的玉茭子麵，拿出來要用的量後，又去弄了些食用堿水。

梆梆兩刀，剁成了三塊，兔子頭，身子，後半段。

“鐵鍋燉兔子，在鍋邊貼一圈玉米餅子，一鍋出。”華珺瑤吞嚥著口水，“想想我就饞了。”

“不然哪來的！”華珺瑤理所當然地說道。

“娘放心，這蔥薑蒜都是山裡拔的。”華珺瑤將蔥薑蒜，放進油鍋裡熗鍋，滋啦一聲，氛圍中滿盈著爆炒蔥香的味道。

“你這饞丫頭。”年菊瑛寵溺地看著她道，對於女兒打獵的本擁有幾分佩服，民兵排長可不是浪得浮名，畢竟得了老頭子的真傳。

“就我們幾小我，有鹹菜，用飯要那麼多菜乾甚麼？我切了一段放起來了。”年菊瑛走過來道。

“娘，有野豬恰好，改天，拿上爹的獵槍，打返來吃肉！”華珺瑤輕鬆地說道。

華珺瑤握著她的手，感慨道，“娘，經曆這些，我還怕彆人說甚麼嗎？今後為本身而活。”

“要死了。”年菊瑛一巴掌呼在她的肩頭道，“你不曉得這深山裡有狼、野豬，你也敢去。”

不過當時候華珺瑤可冇有多好的廚藝，也隻是能入口罷了。糧食都是豪侈品，就彆提調料了，做出來的味道必定大打扣頭，不過勝在天然無淨化，原汁原味兒。

“好聽你的，你這饞丫頭。”年菊瑛笑道。

拿下的兔子身子，明兒再吃，氣候冷，還能放上一放。

“山裡啊！”華珺瑤拿著燒火棍子，撥了撥灶膛。

“你唬我呢？這山邊哪兒有？”年菊瑛瞪大眼睛道，“你進深山了。”

聲音如黃鶯出穀般委宛，更像是清泉滴在石上，叮咚清脆。

此時華珺瑤挑著水，這是第六趟返來，將水桶裡的水倒進了大水缸裡。

“我來做！”華珺瑤卷著袖子道。

年菊瑛看著剁好的兔子，先拿走了兔子頭，菜板上剩下了兔子身子，搖了點頭，不完整，看著丟臉。

華珺瑤措置兔子的時候，年菊瑛從地窖裡找出了土豆，從房梁的筐子裡取出曬乾的蘑菇、木耳，乾豆角、乾蘿蔔條，乾茄子，這些乾菜，倒入開水泡發。

華珺瑤拿起菜刀，將兔子大刀闊斧的切成小塊。大塊兒的話，冇幾下就夾完了。

“娘，油少了不好吃。”華珺瑤無辜地說道，“隻要少量油，才一手心兒，您看看，鐵鍋將將擋住底兒。”

年菊瑛感慨道，“娘現在也算是看開了，不看開也不可啊！事情產生了哭天怨地也冇用，乾脆破罐子破摔……不，我女兒可不是破罐子，最壞還能壞到哪兒去？總之一句話也彆委曲了本身。”

一鍋出，是繁忙的農家人發明的儉樸、簡樸的鄉土菜，主菜和主食一鍋做出來，一起上桌。隻如果簡樸的食材，雞、魚、蔬菜、都可入鍋，饅頭、花捲、大餅、麪條，都可入夥，當然最多的是還是玉米餅子。