第204章 醬成3[第1頁/共3頁]

驚九立即說道：“成！我們從速去，女人飯還冇有做好！我們快點，說不定我們返來的時候還能讓女人幫我們調點燒烤用的醬汁。”

鐘大也不含混，拿著這小盆子米飯就往院子裡去，這石臼是他早就洗潔淨了的，以是他直接把米倒了下去，然後就舂起來了。

這廚房裡傳出來的香味兒聞著真的是讓人丁水直流！

丸子做好了，剩下的就是年糕了。

半個時候後，鐘鐘就籌辦來做年糕了。因為這米都是用溫水泡的，還泡了好幾個時候。以是這會子的米酥軟得能用手指悄悄一撚就有點碎。

整整半個月冇有吃過女人做的飯菜了，今晚他必然要吃個夠！不過主子這回是虧大發了，那麼多天不出門，一出門女人就開端下廚！

這螃蟹燉土豆年糕味道可真的不是虛的，之前她的團隊到她家會餐的時候，這道螃蟹燉土豆年糕是必點菜，每次都是最歡迎的。

而這換下來的水，鐘鐘也冇有籌算倒掉，這個留著一會用來洗碗還是很好用的，洗得也潔淨。

最後往鍋裡加水，水要與鍋裡的質料齊平，大火燒開後加點生抽、白糖，加蓋子燜煮1一刻鐘擺佈就差未幾了。

“真的啊！不可，驚九，快點，我們現在就上後山整隻麅子返來！”驚三鎮靜的說道。

“驚一驚二，這丸子你們先端到一邊放著，一會我們做好年糕以後就把它們上鍋蒸。”鐘鐘洗了洗手，然後跟驚一驚二說道。

熱鍋冷油，將打好結的香蔥、薑片爆香後，把螃蟹蟹全數丟出來快速翻炒，然後再加兩勺的豆瓣醬，加幾勺黃酒，把土豆、年糕丟出來，辣椒也加出來，略微翻炒一下。

螃蟹是他們幾個刷潔淨的，鐘鐘把螃蟹全數拆開後斬塊，一隻蟹分開五六塊，蟹殼也留著。

“當家的，來，這米都放到院子那大石臼裡去舂，得舂得成團才行。”鐘鐘把蒸好的米從鍋裡盛出來，然後交給鐘大。

不過這年糕做起來並不是很難，就是費時候。不過有鐘大他們幾個在，應當也不是甚麼難事。

年糕一做好，鐘鐘就拿了兩根切成片端給了驚一驚二他們：“來，你們來嚐嚐這剛做好的年糕，還熱乎著呢......”

等了一會兒，他們幾個就把藕、大棒骨頭清算好了，鐘鐘把大棒骨頭先下鍋，水燒開以後撇去上邊的沫沫兒，然後再把蓮藕和薑塊放下去。

因為此次做的量有些大，整整三斤的肉剁成餡兒，再加上一大截的藕，鐘鐘捏這丸子就捏了差未幾兩刻多鐘。

鐘鐘讓鐘大把泡好的米撈出來洗濯了一下，然後就上鍋蒸了。蒸米的時候得在米堆的中間掏一個洞，如許蒸汽才氣上來，米才氣熟得又快又好。

因為米不是很多，以是蒸兩刻鐘擺佈就差未幾能全熟。這米一蒸好，剩下的就是力量活和技術活了。