在農家看來，最好吃的便是那一層肥膩的雞皮。雞皮撕扯了下來，味道可不就大打扣頭。
不過啊，這是家裡養了兩年多正在生蛋的老母雞呢，隨便燉一燉光是喝湯味道也香著呢。把張惜花請來後，陳裡正見冇甚麼肉菜，就毫不躊躇的讓宰殺了一隻老母雞。殺雞時，裡正娘子內心另有點可惜。不過這和大孫子的性命比起來，又非常微不敷道了。