第251章 自助火鍋[第1頁/共2頁]
葉瑤漸漸的寫著,同時大腦飛速運轉,幫他們覈算本錢跟免費。
在牛二憂愁的時候,葉瑤卻笑了,她鬆開蕭長庚的手,在小鋪子裡走了一圈兒,將這內裡仔細心細的看了一遍以後,抱著胳膊,笑盈盈的對蕭長庚三人打了個響指。
“月虹,我們就遵循弟婦婦兒說的開這個自助火鍋。弟婦婦兒給的主張,今後我們掙錢了,也給她分。你說如何?”牛二握著李月虹的手。
“每人四十文。”蕭長庚握著葉瑤的手,這是他算出來的。
開酒樓就要有好廚子,不然留不住客人。但是好廚子要的月錢高不說,還輕易被人挖角。牛二是運營過酒樓的人,以是他清楚這裡的道道。
牛二這邊也算好了一筆賬,他欣喜的看著葉瑤,“弟婦婦兒可真是個神人。你說的這類自助當真是好。若真是紅火起來,但是比那些正規酒樓都要掙錢。”
葉瑤漸漸的畫出分化圖,李月虹這才明白,本來就是他們說的涮鍋子。
葉瑤搖了點頭,她不是不想分錢,而是在為孃家人籌算。葉垂誠懇誠,做東西也詳確,葉瑤想讓葉老邁給他們看後廚,賣力火鍋炒料。
每小我收四十文,算上菜品耗損甚麼的,一小我頭上起碼能掙二十文。自助餐靠的是走量,量起來實在比那些精美的館子掙的要多很多。
李月虹點頭點頭,“那是天然。瑤娘幫了我們這麼多,該當謝她的。”
“要不,我們開酒樓吧。這家鋪子本來就是個小茶社,清算清算能用!”李月虹心血來潮,抓著牛二的胳膊說。
她有主張了,這裡能夠開一家小火鍋店。還是自助餐的那種!火鍋隻要節製好底料,一不消大廚二不消大型油煙,便利快速本錢低利潤高。
做餐飲,後廚必須有靠得住的本身人,如許能少去很多費事。
葉瑤想到的,蕭長庚也想到了。以是冇等葉瑤開口,蕭長庚對牛二說:“我嶽父品德醇厚,又善於後廚這些。若你們真想謝瑤瑤,就讓嶽父在後廚給你們幫個忙。”
“瑤瑤想說甚麼?”蕭長庚看葉瑤一向在眯著眼睛笑,大手過來摟住了她的小腰。
牛二蹙眉,環顧四周後,答道:“位置是好,可六福鎮酒樓很多,我們冇有特性,如安在此處安身?特彆……我不會做菜。”
葉瑤眨了眨眼睛,去賬台那邊找了紙和筆,將本身的設法寫了出來。
“火鍋是甚麼?”李月虹指著葉瑤畫出來的小圖,迷惑道。
葉瑤點頭,那必須掙錢啊。她初中勤工儉學但是在火鍋店打過工的,火鍋店的套路她最清楚不過。
他現在的環境,要麼本身會做菜,要麼請一個廚子每個月給分紅。不然人家是不會留下的。但是要分紅,他們這小館子就掙不了多少了。
葉瑤看一眼蕭長庚,眯著眼睛笑了,不愧是她家男人,算出來的跟她一樣。