第324章[第1頁/共3頁]

李山笑嗬嗬問道：“風雞你籌算賣多少錢一斤？”

伉儷二人不約而同問道：“代價這麼高？”

飯後，李快意跟李山伉儷說出本身的設法，“我籌算把雞棚大部分的公雞做成風雞在臘月賣出去。”

“早曉得，我就跟著你一起養豬。”

在此期間，隻要不出題目，到了臘月，每頭豬能長到一百五十斤以上。

綜上所述，李快意用雞棚的公雞做成風雞。

這個時候，彆人家的雞凍得不敢出門，已經不下蛋了。

張老頭特地去找了黑痣老頭，“兄弟，抱愧，我家不能再買你的豆渣。”

李家用自家雞棚雞蛋做出來的京彩，蛋黃很大，品格更高，比燕城京彩強的不是一點半點，隻要不是瞎子能都瞧出來，再加上李家的京彩都有鬆花，顯得精美很有層次。

三今後，李家與張家、王族簽了買賣左券，本日起至臘月，張家、王族養豬用的豆渣由李家供應，比及臘月，張家、王族就把豬遵循市道代價賣給李家。

幾野生豬最早的是八月，最晚的是玄月初，現在十月，離臘月出欄另有兩個月。

黑痣老頭對勁洋洋的道：“我家的豬是到臘月出欄全數賣給長平縣李家。你們如果想養豬，本年來不及，得比及來歲。”

本來雞棚的騸過的公雞恰好合適風雞。

從上個月開端，李家的餐桌經常有雞，燉、炒、蒸、鹵、炸等烹調體例都用過了，這還是頭一次吃到用風做出來的風雞。

風雞的味道很好吃，一下子就獲得了統統人的誇獎。

張老頭的養豬體例是從李家學來的，黑痣老頭就算不信賴本身，還能不信賴李家嗎，果斷不把小豬轉賣，等張老頭從燕城騸豬返來，請他把家裡的小公豬都騸了。

黑痣老頭非常懊喪，“好端端的如何不買了？”

“你可真是好命，養豬還得吃上不要錢的豆腐。”

村人的話語裡充滿戀慕，這讓黑痣老頭特彆歡暢，腰桿挺得很直，晚餐吃醉跟家人一個勁的唸叨：“我做買賣一向不如李家，回回都輸。這回我總算是沾了李家的光養了豬吃到不要錢的李家豆腐。”

張老頭是個心善的，自是會提點，“光是喂豆渣不可，豬吃多了肚子會脹氣，還得喂些草料，現在山上另有草，能夠喂些日子，比及夏季冇草了，能夠喂玉米葉子杆子。”

張老頭就把事情顛末說了，黑痣老頭一聽又是李家搶了他的豆渣買賣，內心這個愁悶。

風雞是宿世的土家菜，所用到雞就是騸過當年肥美的至公雞，做法簡樸，把雞宰殺用粗鹽、花椒、酒等調料醃製，然後用繩綁好掛在風口吹乾，吃時放入蔥薑蒜用大火蒸，味道鹹香鮮美，獨具特性，長幼皆宜。（摘自收集）

村裡的人見黑痣老頭春季才養豬，都不太看好，有幾個乾係好的族人乃至到他家裡勸說從速把小豬轉賣，如許賠的錢能少點。