第438章[第2頁/共3頁]

“甜麪醬代價便宜，走的就是大眾線路，薄利多銷，能夠擴大產量，不過，要漸漸增加，本日起日產量增加至五千斤。”

鬼見愁咕咚喝了一大碗水，肚子好撐，自從氣候熱了就冇吃過這麼飽的，盯著光光的盤子，現在的糖價寶貴著呢，特彆是雪花糖都不是他家能吃得起的，問道：“這醬多少錢一斤？”

這個總管事年齡已高，精力卻近年青人還充分，就跟王海一樣乾勁實足。

宿世，醬油的銷量可比甜麪醬大的多。

甜麪醬十個銅錢一斤的代價，味道甜鹹，吃法多樣且經吃，能夠耐久存放，長處多多，從出售之日起，很快就流行北地。

“十個銅錢。”

鬼見愁本年五十歲，已是知天命的春秋，按理說如許的年齡，早該抱孫子了，他卻因為乾仵作這個差事，直到三十幾歲才娶上媳婦，四十歲才得了一個兒子。

這家的男仆人是縣城衙門裡的仵作，個子不高，體型乾癟，隻因他常常驗屍，跟屍身打交道，人送外號：鬼見愁。

製作甜麪醬的關頭曲直。這是核心技術。（以上三段摘自收集）

丁氏忍不住對勁的道：“我都想好了，本日用黃瓜蘸甜麪醬，明日用芹菜蘸，後日用小油菜蘸，大後天用萵苣蘸，每天都能吃新奇的青菜，每天都分歧，還省了做飯的柴火炒菜的油呢。”

甜麪醬雖有甜味，卻以麪粉、鹽和水為原質料，並冇用到糖。

丁氏不敢頂撞，大口嚼著蘸了甜麪醬的黃瓜，黃瓜很新奇，清脆爽口，甜麪醬有甜鹹的味道，異化在一起很好吃，特彆是配上饅頭，真是甘旨，比炒菜都香。

李快意教給作坊製作甜麪醬的體例是快速法，利用到酶法，如許製作時候大大的收縮，產量增加三成。

一百斤的麪粉顛末製曲、發酵等過程能製成一百五十斤擺佈的甜麪醬。

“又亂買東西，亂費錢。”鬼見愁瞥見黑呼呼的東西就冇胃口，冇好氣道：“現在青菜代價賤的很，肉也不貴，你如何不買些返來做了吃？”

“不會。甜麪醬能放。”

李快意叮囑道：“那你路上慢點。”

這是李快意冇有預感到的事。

這個傍晚，長平縣的幾百戶人家的飯桌上都擺著一盤甜麪醬，有的青菜蘸醬，有的拌麪條，有的直接當菜吃。

總管事再次來到李家，“小神醫，作坊存的甜麪醬全數賣光，新收的訂單都排到春季去了。您看看要不要擴大產量？”

兒子指著玄色的東西問道：“娘，這是甚麼？”

不止長平縣，燕城的很多戶人家晚餐也吃著甜麪醬。

誰知，冇過一會兒，總管事又跑返來了，急得大汗淋漓，神采非常驚駭，叫道：“小神醫，出事了，您快來救人。”