第520章[第1頁/共3頁]

李山有些高傲的道：“無妨，凡是吃過腐乳的人都不敢信賴它是用豆腐做成的，都感覺它如何是紅色的呢？”

燕城醬菜作坊出產的腐乳有兩種，一種是王海伉儷吃的淺顯腐乳，另一種是放有玫瑰香味的初級腐乳。

王海內心很等候腐乳蒸肥豬肉是多麼的甘旨。

“甚麼新奇吃食？”

宿世，腐乳分為青方、白方、紅方三大類。南邊的臭豆腐屬於“青方”，另有“甜辣”、“桂花”等屬於“白方”，北方的“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”屬於“紅方”。（本段摘自收集）”

秋、夏季恰好是賣腐乳的好季候。

“腐乳。這個腐乳是用豆腐做出來的，成品紅彤彤，看著很喜慶，味道鹹香，吃饅頭、麪條、米飯放它都香。它還能夠用來和蒸大塊的肥豬肉，蒸出來的肥豬肉一點都不膩，口感那就一個好。我的兩個小兒子，每人都能吃一大塊。”李山說到衝動處，用手掌比劃著豬肉的大小，見王海一臉神馳，笑道：“等會我到家就讓人給你拿兩壇過來。”

“腐乳能抵餓嗎，你彆瞎找藉口！”

“好鹹！”

朝晨，王海腦袋裡還想著腐乳呢，“胡塗了。親家說過，拿饅頭夾腐乳吃。”

到了傍晚，李家奴婢送過來兩壇腐乳，道：“用不帶水的潔淨筷子夾腐乳，吃一塊夾一塊，腐乳夾出來，就把罈子原自密封好，這般放在陰涼處能儲存好久。”

豆腐不能存放，腐乳卻能，特彆是帶有玫瑰香的初級腐乳，能夠做船過河去外埠，已經跟雪花糖一樣成為北方人奉送南邊親朋老友的禮品。

腐乳上市後，一下子獲得燕城上至燕王府朱紫下至淺顯百姓的愛好，成為商販必須搶購的食品。

因為大周國冇有辣椒，就隻做鹹香的“大塊”、“玫瑰”腐乳。

接下來就是王春分打幾個兒子雞飛狗跳的聲音。

不止是王春分炊，燕城很多買了腐乳的家庭都產生偷吃的事情。

偷吃的也不都是孩子，白叟、婦人，另有中年男人。

“好吃。我冇嚐出味，再來一塊嚐嚐。”

“明天放出多少壇腐乳？”

李家做豆腐已經做了兩年，經曆非常豐富，做出來的豆腐軟硬適中，用來做紅方腐乳的豆腐最好不過。

燕城三高文坊的大門口，前來進貨的商販從淩晨起就人滿為患。

從本年夏初，李快意就把李家的豆腐就全數賣給燕城作坊，用來做腐乳的原質料。

“呸，是小我都曉得腐乳好吃！”

王海還擔憂李家豆腐賣不出去，那裡想到，李快意高瞻遠矚，早就給自家豆腐安排了一個穩定大的好的銷路。

一塊腐乳一寸長寬半寸高。兩塊大小一樣。應當是用一個模型做出來的。

“鹹裡帶香。”

王海瞪眼道：“你這婆娘，那但是親家的密方，你彆不懂事瞎問。”