第92章[第1頁/共3頁]

李敏寒問道：“mm，你籌算我們家今後賣豆漿、豆渣？”心道：豆漿分量重。本來mm買驢是為運豆漿。

泡軟的黃豆和水的比例是一比八，如果水放很多，漿太稀做不成豆腐腦，更是做不成豆腐。

“現在磨出來的豆漿是生的，要燒開了才氣喝。生豆漿吃了會抱病。”李快意明天籌算用泡好的黃豆做出豆漿、豆腐腦之前豆腐讓家人吃，然後傳授做法。明天再開端售賣。

村裡有個王族的王木工，另有個張木工。今個王木工被族裡派出去尋覓王三妞。李家就把打木架模具的活交給了張木工。

“好。你把玉米粒磨成細細的玉米粉。轉頭我們做玉米麪粥、玉米麪餅。”李家餬口好了，這些天老吃麪粉做的吃食，很少吃玉米做的吃食，這袋玉米粒還是本年新歉收的，磨成玉米粉做吃食必定很香。

李山去瞧看以後，去跟趙氏道：“快意把黃豆用水泡了。”

李快意對黃豆磨出來的豆漿做出來的豆腐腦相稱的自傲，宿世兩樣吃食深為北方人愛好。當代的燕城就是北方，氣候民風跟宿世的當代北方差未幾，信賴老百姓會喜好。

張木工的媳婦拿著銅錢，這筆買賣四十個銅錢呢，臉上笑開了花，熱忱瀰漫的大聲道：“李兄弟，感謝你想著我家。”

“好風趣。”李石感覺很好玩，都看傻了。

李福康提了提木桶，分量可不輕，笑眯眯道：“黃豆真是個好東西，能磨出這麼多豆漿、豆渣。”

“等會你們吃到就曉得了。”

“好哦。”李石看著石磨像在看玩具，滿臉笑容，躍躍欲試。

“不是。我問過她了。”李山想到石磨房內裡堆積如山的黃豆，“她說要磨的是黃豆。”

李快意第一次往石磨裡放了約莫三斤黃豆，就出了二十斤的豆漿、一斤多豆渣。

大缸裡的乾黃豆泡了一夜，一粒粒變大變軟了。李快意伸手撈了一把，細心打量，這但是純天然無淨化有機黃豆。

“快意，你要磨甚麼東西？”

趙氏有些倦怠，打了個哈欠，問道：“她在磨甚麼呢？”

“磨豆漿、做豆腐腦，今個早上吃豆漿、豆腐腦！”

“我們家今後主賣的不是豆漿、豆渣，是豆腐。我現在用豆漿先做豆腐腦，讓你們嚐嚐，吃過飯再用豆漿做豆腐。”李快意批示李健安把半桶豆漿倒進大木盆，然後取出做豆腐腦、豆腐公用的―鹵水。

漿水流在桶麵上裝有紅色紗棉布的木桶內裡，豆渣被過濾出來擺在紗棉布上麵，豆漿透過紗棉布流進了木桶。

“磨玉米、大米。”

三間大房，東邊的大房成了驢圈，中間的放著烤爐，西邊的成了石磨房。

李健安問道：“mm，豆渣能吃嗎？”如果不能吃，那可太華侈了。

給公驢套上架子拉石磨，怕它偷懶，給它腦袋戴上了一個破布縫的眼罩遮上眼睛，它不急不慢圍著石磨轉圈的拉磨。