第55章 大鍋飯[第1頁/共4頁]

不過韓度月在灶房裡也冇閒著，她今個兒籌算做些特性的飯食，除了那些炒菜以外，她還要做兩樣主食，彆離是手抓餅和炸醬麪。

而在外頭，宋凝已經領著那幾個工匠過來籌辦用飯了，大壯也從鎮上趕返來了。

宋凝的眼睛一亮，不過很快就被他埋冇了起來，持續一本端莊地用飯。

“韓女人做的，那必定好吃，也給我來一碗。”

“這是甚麼啊？如何一段一段的，你們之前見過這東西冇？唔，味道還真不錯！”這說的是爆炒豬肚。

看著小年臉上沾著的碎屑，韓度月一麵把麪條下到鍋裡，一麵忍不住打趣：“小年，姐做的手抓餅好吃不？”

“你們如何還站著呢？快坐下用飯吧，要不菜都該涼了。”韓度月把麵一放，就又回身去灶房拿碗，之後果為怕碗不敷用，小年就跑回江家老宅把那四個碗也拿來了，這才勉強湊夠了。

聽著這些話，宋凝表示他也很想頓時就把每道菜都嚐嚐，但是為了表示他的氣度，也為了等小月一起，他隻能先忍著：“伯母、劉大伯、劉大娘，你們快吃吧。”

等看到韓度月端出來的一疊的餅子，劉方氏就更驚奇了：“小月呐，這是啥餅，如何大娘之前都冇見過？”

手抓餅的麵需求先把鹽放入溫水中化開，然後再和麪，並且要先把麵拌成雪花狀，再攤開晾一小會兒，比及不燙手了再揉成麪糰。接著再把麪糰攤開涼透，再在麪糰上塗上一層的油，接著就能下鍋了。

“這是甚麼餅子呐？脆脆的，真好吃！”這說的是手抓餅。

這邊韓度月正和宋凝在灶房裡洗刷刷呢，那邊小年俄然就吃緊忙忙地跑了出去：“姐，不好了，爺、奶、爹，另有大伯孃他們來了！”

因而最後就變成了人手一麵玩，另一隻手特長抓餅。

這時候韓度月恰好端著一大盆麵出來了，小年在背麵跟著，手裡端著一小盆的醬。

劉方氏開端的時候另有些擔憂，等聞到灶房裡飄散著的香氣後，頓時化擔憂為高興：“我如何不曉得小月的技術變得這麼好了？聞著這香味兒，那但是比我炒菜還要香呢！”

宋凝真的很奇特這類氛圍，不像在本身家中，吃個飯還要男女分坐，還要重視分寸、看人神采。

之前買菜的時候，韓度月就打算好了，她籌算炒一個木耳芹菜炒豬肉，一個紅燒肉，一個爆炒豬肚，一個爆椒肉片，一個魚香茄條，一個木須雞蛋，一個溜肉段，一個醋溜土豆絲，再來個地鍋雞，燉個白蘿蔔豬肺湯，配上那兩樣主食也就差未幾了。

而炸醬麪的麵隻要儘量勁道、有彈性便能夠了，因為炸醬麪的精華不在於麵，而在於醬。

等和好了麵，那便韓青梅和劉方氏已經菜洗好了，豬下水也措置好了，韓度月把五花肉和瘦肉彆離切好，就開端炒菜。